Špenát z medvědího česneku s výpečky z vepřové plece

Vepřové maso Doba přípravy: s přípravou,dušením a pečením do 60 minut 10 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: s přípravou,dušením a pečením do 60 minut 10 názorů

Suroviny 3 porce

Na špenát:
300 g listů medvědího česneku
200 ml šťávy odebrané z podušených výpečků
100 ml smetany (mléka nebo vývaru)
1 lžíci hladké mouky
sůl podle potřeby
na výpečky:
650 g vepřové plece
350 ml vody
1 lžíci sádla
2 velké cibule
6 stroužků česneku
1/2 lžičky celého kmínu
1/2 lžičky sladké mleté papriky
špetku mletého pepře
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na kostky a promícháme se solí, pepřem a paprikou.
    Do papiňáku na rozehřáté sádlo dáme drobně nakrájenou cibuli s česnekem, přidáme kmín a restujeme 5 minut.

  2. Poté přidáme maso a necháme prudce zatáhnout. Podlijeme vodou, hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na mírném plameni dusíme 20 minut. Hrnec vypneme, ochladíme, otevřeme a vše přelijeme do zapékací nádoby.
    Do kastrolu odebereme 200 ml šťávy a odložíme stranou. Zapékací nádobu s masem dáme do předehřáté trouby na 200°C. Pečeme doměkka 20 minut za občasného přelití vypečenou šťávou.

  3. Než bude maso upečené, připravíme špenát.
    Šťávu v kastrolu uvedeme k varu. Přilijeme smetanu (mléko, vývar), ve které jsme rozmíchali lžíci mouky a za stálého promíchávání vaříme slabým varem 10 minut.

  4. Poté přidáme nakrájené listy medvědího česneku, lehce osolíme a opět za stálého promíchávání vaříme dalších 10 minut. Podle potřeby můžeme malinko naředit na námi požadovanou hustotu.

Poznámka od kuchařky

Na přílohu jsem dělala https://www.toprecepty.cz/recept/22094-rychle-bramborovechlupacky/

Komentáře k receptu Špenát z medvědího česneku s výpečky z vepřové plece

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Všem děkuji za komentáře i hodnocení:-K
    Manžel mi o víkendu přinesl cca 4 kila medvědího česneku,tak jsem se trošku rozšoupla a udělala bez přidání špenátového protlaku;-)Ochucený podušenou šťávou z vepřového masa nám moc chutnal:yes:

    Odpovědět

  • zizalka zizalka

    krásný špenát :yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Ten špenát musí být moc dobrý :yes::yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

  • chocolate chocolate

    Opet velmi povedene jidlo. Meli jsme vcera prakticky totez, jen misto chlupacku byly opecene bramborove skubanky.
    Pridavam zaslouzeny bod:yes:.

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-K Mňam ....ještě jsem nikdy nejedla špenát z medvědího česneku, ale myslím,:yes: že musí být vynikající....vypadá to tak lákavě ,že mi tečou sliny na klávesnici:-D:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    dobrý, sice nemám tolik česneku, ale vyzkouším :yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca

    I mně!:-Q:yes::-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mně taky :-):yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Jéé to by mi chutnalo :yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: medvědí česnek špenát medvědí česnek jako špenát výpečky se špenátem vepřové výpečky se špenátem vepřové výpečky špenát s medvědím česnekem vypečky vepřové se špenatem vepřová plec recepty recept na špenát veprova plec vepřová plec recept špenat medvědí česnek špenát s vypeckama vepřové plec recepty medvedi cesnek recepty špenátem špenát recept plecko recepty vepřové na česneku se špenátem vepřová plec na česneku špenát recepty