Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou
Suroviny
- 50 g másla
- 2 lžíce mouky
- drůbeží vývar
- 100 ml smetany ( nebo mléka )
- velký svazek medvědího česneku
- 3 jarní mrkvičky
- sůl
- bílý pepř - podle chuti, nemusí být
Postup přípravy receptu
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku, necháme zasmažit a zalijeme chladným vývarem.
Rozšleháme a necháme vařit 15 minut.
Listy česneku pokrájíme a vložíme do polévky.
Dochutíme podle chuti solí a pepřem, necháme trochu zchladnout, vmícháme smetanu a polévku rozmixujeme, nejlépe ponorným mixerem.
Syrové mrkve očistíme a jemně nastrouháme.
Před podáváním polévku ještě chvilku mixujeme - tím ji krásně napěníme. Rozdělíme ji do misek a na každou porci dáme jednu lžíci nastrouhané mrkvičky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou
-
Eficka82: moc děkuji za vyzkoušení a mám radost, že vám chutnala
-
Polévka je opravdu výborná
uvařená přesně podle receptu (akorát mrkev byla klasická 
) a na závěr jsem opekla krutonky z toustového chleba Děti si chrochtali 
Bodík letí -
zdravé a dobré
-
rebeka:vystihla jsi to
Prostě krásně barevně ladící mňamka
-
krásná barvička, krásná polívka, krásné všechno
-
Všem moc děkuji za milé komentáře
-
..vypadá krásně a lahodně
-
maris:Maris, zase jiná dobrá polévečka do mého seznamu.Máš 5.bod
-
Ale ale, tak Maruška už taky sklízí
-
Jen tiše závidím medvědí česnek, ale polívečka vypadá mňamozně
-
magdalenka: mrkvička je tam dobrá a zdravá, budeš dobře vidět
. Já o té Tvé tady vím a chtěla jsem ji dát do Podobných, / už to někdo udělal za mě / tahle je jinak zahuštěná a není v ní brambora, proto jsem ji dala zvlášť. -
Tá mrkvička by ma nenapadla...
