Krutí maso na česneku
Kroupovka
Doba přípravy: 40 minut 5 porcí Jiné maso 6 názorů
Suroviny
- asi 1 kg krůtího masa (nejlépe vykostěné stehno)
- 8 stroužků česneku
- 1 cibule
- 1 lžíce červené sladké papriky
- sůl
- pepř
- 1/2 lžičky kmín drcený
- máslo
- 1 lžička vegety
- 2 lžíce oleje nebo sádla
Postup přípravy receptu
Vykostěné stehno upravíme na menší kousky (porce).
Na oleji nebo rozpuštěné lžíci sádla orestujeme cibuli a plátky česneku ze 4 stroužků. Ostatní česnek utřeme se solí.
Maso ochutíme kořením, potřeme zbylým česnekem, a dáme do kastrolu zprudka ze všech stran opéci. Zalijeme vodou podle množství masa a pod pokličkou dusíme až je maso měkké. Kontrolujeme množství vody, případně podlíváme, aby se voda úplně nevyvařila. Šťávu před podáváním ochutnáme, a můžeme ji dochutit vegetou, pákr kapkami koření Magi a podobně.
Podává se špenátem a jarním houskových knedlíkem, do jehož těsta přidávám větší množství petrželky a pažitky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krutí maso na česneku
tak takovou dobrutku se špenátkem bych si dal líbit 
