Zadělávané pepřové kedlubny

Name: Zadělávané pepřové kedlubny
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: - 1 větší kedlubna; - 1/2 větší cibule; - 3 plátky gothaje o síle cca 1cm; - 1/2 lžičky podravky nebo jiné polévkové koření; - 1/2 lžičky černého pepře; - 1 lžíce hladké mouky; - trocha mléka; - olej

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

isindy

12 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

30. 6. 2010 19:30

- 1 1 větší kedlubna

- 1/2 - 1/2 větší cibule

- 3 plátky 3 plátky gothaje o síle cca 1cm

- 1/2 lžičky - 1/2 lžičky podravky nebo jiné polévkové koření

- 1/2 lžičky - 1/2 lžičky černého pepře

- 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

- trocha trocha mléka

- olej

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	527 kJ / 126 kcal
Bílkoviny	5,66 g
Tuky	0,46 g
Vláknina	8,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	598 mg
Sůl	1,56 g
Sacharidy	21,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kedlubnu nakrájíme na kostičky cca 2x2 cm, salám na 1x1cm, cibuli nadrobno.
Na troše oleje osmažíme cibuli spolu se salámem dozlatova, přidáme kedlubnu, koření, mírně podlijeme a dusíme nepřikryté doměkka (na skus, ne rozvařit na kaši).
Tekutinu necháme vydusit na šťávu, lehce zaprášíme moukou, zalijeme trochou mléka a krátce provaříme. Podáváme s pečivem.

Poznámka autorky receptu

Na recept jsem si vzpomněla díky Elize a jejím Smetanovým kedlubnám, dělávala jej kdysi před 20 lety babička kamaráda, jen používala šunkový salám.

Uzené ale právě doma není, naopak na mě koukal v lednici kousek gothaje...a k němu mi parmazán moc nešel :), tak jsem pátrala v paměti...a toto je výsledek, kupodivu i po letech se mi vybavuje výrazná chuť pepře.

Snad bude toto obyčejné jídlo chutnat i někomu z vás....

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (31x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušené kedlubny s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Zadělávané kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

neamy

Načíst další

Přečtěte si

7 variant, jak si vychutnat cuketu: Je skvělá v pomazánce i jako součást moučníku

Zdravé mlsání: Ovocné bonbony, domácí Kinder řezy nebo sušenky z červené řepy si děti zamilují

Žabka otevřela novou prodejnu na Praze 9. Letos jich po celé České republice plánuje otevřít až deset

Komentáře

kokronilla

3. 5. 2015 07:04

Moc dobré jídlo, uvařila jsem jednou jen tak na zkoušku, ale tak nám chutnalo, že se k receptu budu určitě ráda vracet

. Jednoduché, rychlé a vcelku levné. (kedlubny nepěstuju, slimáci je vždy sklidili dřív než já).

magdalenka

25. 7. 2010 19:28

Ivanka, teraz som natrafila na tvoj recept a vieš čo, ako spomínaš,aj aj som zaspomínala, kedysi v detstve to mamka robila tiež, ale pre zmenu s údenou slaninou, tú pokrájala, vyškvarila,cibuľa, atď...
(S tým gothajom to mohlo byť tiež OK, nezabudni, je ZDRAVÝ a dobrý, od Majera)

Anna Kocikova

1. 7. 2010 10:09

Ivuško+8bodík putuje

Toto je opravdu originál receptík

Ukládám si a bude se zkoušet

isindy

1. 7. 2010 08:07

Ivule, tak cca 15min., aby kedlubna byla měkká, ale ne rozvařená. Takže celkově i přípravou (očištěním a nakrájením) 20min.

Vaclav Fronek

1. 7. 2010 07:34

Vypadá to jedle. +bodík 7

Ivule25

1. 7. 2010 06:21

ják dlouho se to přibližně vaří?

Bibinka

30. 6. 2010 20:50

Isahu, dušené kedlubny taky děkávám, ale spíš jako zelí, nebo je dusím s masem. Musím to vyzkoušet podle tebe. Máš jasnej 5.bodík

isindy

30. 6. 2010 20:03

kedluba jako kedlubna, holinky jako hodinky...

díky, Eliz, opraveno

Eliza

30. 6. 2010 20:01

Ivanko, asi jsi se překoukla, to se stane všem... oprav si příležitostně překlep v názvu - kvůli vyhledávači; aby recept nezapadl...

isindy

30. 6. 2010 19:59

Eli, nojo

, a to se na mě kouká barevný pepř v hmoždíři...jenže já se v myšlenkách tak ponořila do minulosti, že mě toto vůbec nedošlo...tehdy jsem znala jen černý mletý...takže toto bylo retro v plné palbě