Zadělávané pepřové kedlubny

isindy Kuchařka: isindy

Doba přípravy: 20min. 1 porce Zeleninová jídla 12 názorů

Suroviny

- 1 větší kedlubna
- 1/2 větší cibule
- 3 plátky gothaje o síle cca 1cm
- 1/2 lžičky podravky nebo jiné polévkové koření
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžíce hladké mouky
- trocha mléka
- olej
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kedlubnu nakrájíme na kostičky cca 2x2 cm, salám na 1x1cm, cibuli nadrobno.

  2. Na troše oleje osmažíme cibuli spolu se salámem dozlatova, přidáme kedlubnu, koření, mírně podlijeme a dusíme nepřikryté doměkka (na skus, ne rozvařit na kaši).

  3. Tekutinu necháme vydusit na šťávu, lehce zaprášíme moukou, zalijeme trochou mléka a krátce provaříme. Podáváme s pečivem.

Poznámka

Na recept jsem si vzpomněla díky Elize a jejím Smetanovým kedlubnám, dělávala jej kdysi před 20 lety babička kamaráda, jen používala šunkový salám.

Uzené ale právě doma není, naopak na mě koukal v lednici kousek gothaje...a k němu mi parmazán moc nešel :), tak jsem pátrala v paměti...a toto je výsledek, kupodivu i po letech se mi vybavuje výrazná chuť pepře.

Snad bude toto obyčejné jídlo chutnat i někomu z vás....

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zadělávané pepřové kedlubny

  • kokronilla kokronilla

    Moc dobré jídlo, uvařila jsem jednou jen tak na zkoušku, ale tak nám chutnalo, že se k receptu budu určitě ráda vracet:-!. Jednoduché, rychlé a vcelku levné. (kedlubny nepěstuju, slimáci je vždy sklidili dřív než já).

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ivanka, teraz som natrafila na tvoj recept a vieš čo, ako spomínaš,aj aj som zaspomínala, kedysi v detstve to mamka robila tiež, ale pre zmenu s údenou slaninou, tú pokrájala, vyškvarila,cibuľa, atď...
    (S tým gothajom to mohlo byť tiež OK, nezabudni, je ZDRAVÝ a dobrý, od Majera)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ivuško+8bodík putuje:yes:
    Toto je opravdu originál receptík:-KUkládám si a bude se zkoušet:-D

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Ivule, tak cca 15min., aby kedlubna byla měkká, ale ne rozvařená. Takže celkově i přípravou (očištěním a nakrájením) 20min.;-)

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Vypadá to jedle. +bodík 7

    Odpovědět

  • Ivule25 Ivule25

    ják dlouho se to přibližně vaří?

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Isahu, dušené kedlubny taky děkávám, ale spíš jako zelí, nebo je dusím s masem. Musím to vyzkoušet podle tebe. Máš jasnej 5.bodík:yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    kedluba jako kedlubna, holinky jako hodinky...:-D:-D:-D díky, Eliz, opraveno :-8;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Ivanko, asi jsi se překoukla, to se stane všem... oprav si příležitostně překlep v názvu - kvůli vyhledávači; aby recept nezapadl...;-):-K

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Eli, nojo :-O, a to se na mě kouká barevný pepř v hmoždíři...jenže já se v myšlenkách tak ponořila do minulosti, že mě toto vůbec nedošlo...tehdy jsem znala jen černý mletý...takže toto bylo retro v plné palbě :-D:-D

    Odpovědět

  • olca spickova olca spickova

    No teda Ivanko to vypadá výborně! Ukládám,vyzkouším,kedlubny miluji na všechny způsoby! Akorát nemám ráda gothaj,tak dám šunčičku.Bodík pro tebe!:-O:-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    To se mi líbí...;-) Myslím, že i mortadela by byla fajn... a pepř čerstvě hrubě mletý, nebo podrcený v hmoždíři...:yes: Až budu mít zase kedlubny (tchýně jich má plný záhon, až jsem je začala odmítat), tak prubnu. :-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zadelavane kedlubny s masem zadělávané kedlubny zadělávaná kedlubna zadělávaný kedluben zadělávané kedlubny recept zadělávaný kedlub dušené kedlubny s vepřovým masem zadělávané kedlubny s vepřovým masem recept na zadělávané kedlubny dušené kedlubny s masem recepty z kedluben pepřové zelí kedlubny recepty zadělávaný kedlubna dusene kedlubny recept na zadělávané kedlubny s vepřovým masem zadělávaná kedlubna s masem dušená kedlubna recept dušená kedlubna dušené kedlubny se salámem

Zapomněl/a jsem heslo