Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: do hodiny 4-5 porcí Vepřové maso 4 názory

Suroviny

1 kapusta (menší nebo 1/2 veliké)
2 cibule
5 stroužků česneku
100 g slaniny (vcelku, může být i anglická slanina)
200 g uzeného Moravského masa
200 g vepřové krkovice
5 stroužků česneku
instantní jíška (nebo udělaná doma z mouky a tuku)
trošku sádla
1 bobkový list
trošku mletého kmínu
vývar (nebo voda)
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kapustu si nakrájíme na nudličky jako krájíme zelí, cibuli na malé kousky, slaninu na menší čtverečky, maso na proužky.

  2. Do hrnce dáme sádlo se slaninou, necháme jí rozpustit.

  3. Přidáme cibuli, necháme jí osmažit do sklovita.

  4. Pak přidáme maso a necháme ho zalité vývarem, nebo vodou podusit.

  5. Když začne maso měknout, přidáme připravenou kapustu, ještě trochu zalijeme, přidáme bobkový list, kmín, pepř, osolíme a necháme dusit.

  6. Před koncem, kdy už je všechno měkké dáme rozmačkaný česnek, jíšku a necháme tak 15 minut převařovat odkryté. Nezahušťujeme moc, jen tak, aby nám zbyla šťáva.

Poznámka

Zbyl mi kousek uzeného a kousek vepřové krkovice, tak jsem přemýšlela co z toho uvařit a když jsem si všimla, že v chodbě na komodě leží krásná kapusta byla jasno a půlka je jí pryč, byla veliká. Maso jsem měla obojí vařené, tak jsem ho dávala ke konci.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině

  • MajkaM MajkaM

    Tak to vypadá velice jedle. Kapustu máme rádi, ukládám a brzy bude na pořadu dne.:-p:yes:

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Teda Bibinko, to se ti opravdu povedlo:-p, hned bych si nabídla. Kdysi (asi před 20 roky) něco podobného dělala moje maminka a bylo velmi chutné, s tím česnekem velmi pikantní. Úplně jsem na ten recept zapomněla. Uloženo a posílám bodík:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    srettka:Sretti, my si pěkně pochutnali, to mi teda věř a už není, měli jsme to včera a dneska:-p

    Odpovědět

  • srettka srettka

    maso s kapustou je dobré:-p, mamina dělává nějakou zadělávanou,říkala tomu kel( manžel to přejmenoval na mek-pek,neb si nemohl vzpomenout:-D )...to mi pěkně probublalo traktem:-))
    s těma brambůrkama bych si to dala,mňam:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zadelavana ruzickova kapusta kapusta s uzeným růžičková kapusta s masem recept na kapustu s masem kapusta s uzeným masem kapusta dušená s uzeným masem recept na zadělávanou kapustu zadělávaná kapusta-recept kapusta s masem recept růžičková kapusta s vepřovým zdělávaná kapusta moravská kapusta růžičková kapusta zadělávaná kapusta na slanině ruzickova kapusta s uzenym recepty kapusta s masem ruzickova kapusta s uzenym masem zadelavany kel kapusta recepty recept-zaděláváná kapusta

Zapomněl/a jsem heslo