Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině

Bibinka

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

13. 2. 2013 20:48

Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině, Zadělávaná kapusta a uzeným a vepřovým masem — Zadělávaná kapusta a uzeným a vepřovým masem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 353 kJ / 1 518 kcal
Bílkoviny	91,46 g
Tuky	111,82 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	246 mg
Sodík	1,84 g
Sůl	4,40 g
Sacharidy	33,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kapustu si nakrájíme na nudličky jako krájíme zelí, cibuli na malé kousky, slaninu na menší čtverečky, maso na proužky.
Do hrnce dáme sádlo se slaninou, necháme jí rozpustit.
Přidáme cibuli, necháme jí osmažit do sklovita.
Pak přidáme maso a necháme ho zalité vývarem, nebo vodou podusit.
Když začne maso měknout, přidáme připravenou kapustu, ještě trochu zalijeme, přidáme bobkový list, kmín, pepř, osolíme a necháme dusit.
Před koncem, kdy už je všechno měkké dáme rozmačkaný česnek, jíšku a necháme tak 15 minut převařovat odkryté. Nezahušťujeme moc, jen tak, aby nám zbyla šťáva.

Poznámka autorky receptu

Zbyl mi kousek uzeného a kousek vepřové krkovice, tak jsem přemýšlela co z toho uvařit a když jsem si všimla, že v chodbě na komodě leží krásná kapusta byla jasno a půlka je jí pryč, byla veliká. Maso jsem měla obojí vařené, tak jsem ho dávala ke konci.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (47x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bulharská kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alena.kyp 105 min

Omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Pečené maso s kapustou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m

Načíst další

Přečtěte si

Zelené kulaté zobání ze zahrádky: Hrášky nesmí chybět v žádné zahradě, ale dají se dobře pěstovat i na balkoně

MasterChef Česko 2022: Večeře pro 3 strávníky za 80 Kč? Soutěžící připravili zelňačku, ragú z kuřecích srdíček i karbanátky

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 783x

Komentáře

MajkaM

14. 2. 2013 11:06

Tak to vypadá velice jedle. Kapustu máme rádi, ukládám a brzy bude na pořadu dne.

rozmarynaH

14. 2. 2013 10:34

Teda Bibinko, to se ti opravdu povedlo

, hned bych si nabídla. Kdysi (asi před 20 roky) něco podobného dělala moje maminka a bylo velmi chutné, s tím česnekem velmi pikantní. Úplně jsem na ten recept zapomněla. Uloženo a posílám bodík