Sýrové pochutnání
Kroupovka
Doba přípravy: 15 minut 4 porce Sýry 5 názorů
Suroviny
- 2 hermelíny
- 2 vyšší plátky eidamu
- 2 plátky balkánského sýra
- 1 vejce
- hladká mouka
- mléko
- sůl
- červená sušená paprika
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Každou porci sýra rozpůlíme a získáme 4 menší porce. Směs na obalení si připravíme umícháním mouky, vejce, mléka a koření do hladkého, hustého těstíčka.
V něm pak namáčíme jednotlivé sýry a zprudka smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s novými brambory (čím menší, tím lepší) a zeleninou
Poznámka
Majolka® je v tomto případě nezbytná.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 50 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Sýrové pochutnání
-
Elizo Niva, ale taky jsem dělala "voňavé" sýry - od tvarůžků, tyčinek až po romadůr a pivní sýr (ale to vše ještě zabalené v šunce...ovčí sýr je taky vynikající...jojo, smažené sýry snad všechny...a třeba plátkový sýr promazávaný taveňákem a mezi tím plátečky šunky...tak na 3/4 cm vysoko...obalit a smažit...
-
Já balkán před smažením namočím do ledové vody na 2 hodinky,ta voda z něj vytáhne tu slanost..
-
Výborná je také smažená niva
, balkán jsem ještě nezkoušela...
-
...miluju jakékoliv smažené sýry, takže toto je opravdu můj "šálek kávy"....
...za smažák - jakýkoliv - bych dala i sto bodíků....
