Domácí zmrzlina po vietnamsku (sua chua)

Včera jsem tuhle zmrzlinu zkoušela a mám z ní smíšené pocity. Dělala jsem z poloviční dávky a postupovala přesně podle receptu, ale když jsem do jougurtu se salkem nalila horkou vodu, tak se mi to trochu srazilo. No a když jsem to po pěti hodinách vytáhla z pod deky, tak to bylo oddělený na dvě části, jedno byla tuhá hustá vysrážená hmota a nějaká tekutina (asi syrovátka). Nevěděla jsem, jestli dát zmrazit jen tu tuhou hmotu, nebo promíchat a zmrazit obě. Nakonec jsem si řekla, že syrovátka je zdravá, a tak jsem to zamíchala a dala zmrazit dohromady. Ráno, než jsem šla do práce, tak mi to nedalo a kousek jsem ochutnala a je to dobrá jogurtová zmrzlina, i když mi přijde trochu "vodová" Možná jsem měla dát zmrazit jen to tuhé. Fakt nevím. Ani nevím, jestli jsem nepoužila moc horkou vodu, nebo neudělala nějakou jinou chybu Třeba mi paní Phamka poradi

ŽEŽULE PŘIDALA JSEM DALŠÍ RECEPT NAJDEŠ POD JMÉNEM : COM DANG

amiro
do toho obalu od velkého jogurtu dáš 2x horkou vodu
a do obalu od mléka 1x studenou vodu

simi žádná protože bez chuti to chutná hrozně

P.S. když dělám actimel, naliju tu malou lahvičku nápoje do litru ohřátého mléka (nápoj může být i ovocný)a pak po promíchání zpátky do té plastové láhve + je toho trošku víc než litr tak ten zbytek dám do skleničky s uzávěrem

jano je to salko

suzanno - zkusím jestli ještě najdu fotky a vložím, prozatím:
jogurt: litr mléka zahřejeme na teplotu cca 35°C (nikdy jsem to neměřila, zkusím malíčkem aby to mělo teplotu asi jako pro mimino na koupání) - dělám to v mlékovaru, rozmícháme do toho mléka cca 3 polévkové lžíce jogurtu např. dobře jogurtuje Hollandia, Activia (někdo přidává trochu Salka, já ne) naplníme skleničky,, uzavřeme, strčíme pod peřinu (zakrývám Larisou a přiklopím polštářem) a necháme 8 hodin, pěkně to zhoustne - dám do chladničky vychladit.
Activia - ohřát litr mléka, do toho jednu (opravdu jen jednu) lahvičku activiie jakékoliv, nebo jiného levnějšího mininápoje např. dobré jsou ty ochucené z Lidlu, dáme zpátky do láhve a zakryjeme zase na 8 hodin držíme v teple.
Mléko používat čerstvé - např. Beskydské v té plastové láhvi je skvělé, nebo kupuju to v umělohmotné láhvi když je akce v Lidlu

žežule myslím že dnes večer bych recept na pho mohla jsem napsat tak to skuste zítra ráno se podívat

všem velmi děkuji pokusím se přidat další recepty ale
bohužel na actimel zrovna nemám

Betyno - Marcelo, nemohla bys vložit recept na actimel a jogurt, jak píšeš níže? Docela by mě to zajímalo

Tááák a už je pod dekou

Přiznám se, že tenhle recept nebudu mít odvahu vyzkoušet :/. Je zmateně psaný a udělej to a to, bez vysvětlení proč a za jakým účelem, mi nesedí.

+1 protože myslím že to bude dobrá jogurtová zmrzlina, podobným způsobem vyrábím doma pod dekou jogurt a actimel (z vlažného mléka a jogurtu nebo z vlažného mléka a jedné lahvičky actimelu nebo kysaného nápoje) takže napřed se vyrobí větší množství sladkého jogurtu, který se následně zmrazí

Salko je slazená Tatra.

A podle mého posledního příspěvku je vidět, že i rodilý mluvčí má někdy s chybama (překlepama) problém...