Bůček po vietnamsku

phamka Kuchařka: phamka

Doba přípravy: 35-40 podle přísad Vepřové maso 19 názorů

Suroviny

4 plátky vepřového bůčku
cukr dle chuti
voda na podlití
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si umyjeme a osušíme bůček.

  2. Poté ho nakrájíme na kostičky a potom do kastrolu.

  3. Necháme to chviličku, aby z masa vyteklo sádlo a přidáme cukr, až cukr zhnědne tak podlejeme vodou. Necháme povařit.

    Pak servírujeme.

Poznámka

Je to výborné s rýží.

Přidám fotky.....

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 495 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bůček po vietnamsku

  • marek marek (neregistrovaný)

    Náhodou je to vinikající podávané s jasmínovou rýží.Správně se k vaření do štávy přidává už uvařené a oloupané vejce natvrdo.aspon takhle mne to učil muj vietnamský učitel vaření a bylo to naprosto skvělé.:-p

    Odpovědět

  • Empetra Empetra(neregistrovaná)

    Chichina:kokosové barvivo je jednoduchší akorát na práci že se už nemusí dělat karamel

    Odpovědět

  • Empetra Empetra(neregistrovaná)

    Tak já to vařím takhle-v hrnci si nechám zkaramelizovat 2 vrchovaté lžíce cukru pak přileju trochu vody,maso nakrájené ne kostky osolím,přidám 2 lžičky cukru.rybí omačku dle chuti každého,trocha glutasolu,promíchám a dám k cukru do hrnce,nechám to pěkně vařit až maso pustí šťávu občas jěště podleju vodou(podle množství šťávy v hrni),pak vařím v tlak.hrnci.až je maso měkké,ochutnám a popřípadě dochutím solí či cukrem,nakonec přisypu smaženou cibulku (koupenou už hotovou je výborná),podáváme s rýži a kyselym vietnamským''zelím,,,nebo naloženým česnekem,cibulkou,nebo červenou řepou,k tomuto jídlu patří něco kyselého,ale bez solí to fakt nepůjde...:-):-)

    Odpovědět

  • Empetra Empetra(neregistrovaná)

  • Chichina Chichina(neregistrovaná)

    Nevím teda jak vy doma, ale my doma do toho dáváme rybí omáčku, sůl a kokosové barvivo :-)

    Odpovědět

  • phamka phamka(autorka receptu)

  • Klariska Klariska

    Bůček v karamelové omáčce, proč ne. Tenhle recept se mi líbí mnohem víc než Phamčin zázvorový čaj nebo míchaná vajíčka. Mezkusím to jen proto, že takhle tučná jídla mi bohužel nedělají dobře.

    Odpovědět

  • phamka phamka(autorka receptu)

    ee :-)nic takového:-*

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Nedovedu si tu chuť ani trochu představit.:-OOpravdu zvláštní.;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Phamko, nemohu tomu uvěřit, že by to bylo bez soli, neumím si vůbec představit, jak chutná sladký bůček, tak na ten tvůj recept koukám docela s nedůvěrou a asi bych se do toho ani nepustila, to by byla škoda bůčku. Třeba má někdo jiný názor, ale maso a sůl je v kuchyni docela jako automat;-)

    Odpovědět

  • Meszarosovabolya Meszarosovabolya

    Spagetka, mne tam najmä chýbala sladko-slaná kombinácia a ešte niečo, čo tam má byť, tak, ako je to vlinku, ktorý si vložila. Dakujem:-))

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Spagi, takhle už to dává smysl :-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já jsem k tomuto receptu našla odkaz, a je tam fakt toho trochu víc - Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-klu...
    nebo cuketka http://www.cuketka.cz/?p=2130
    případně vietnamská kuchyně http://www.mezikulturnidialog.cz/vietnamska-kuchyn...

    Možná by to autorka chtěla doplnit, všechny ty odkazy mají dost podobné složení a určitě ne takové jako tu.;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    jenom cukr:-?:-?:-?:-?:-?
    žádná sůl:-?:-?:-?:-?:-?
    do masa:-?:-?:-?:-?
    to je jak z pohádky sůl nad zlato....ale nějak mi to prostě neštymuje:-/ záhadný recept....jsem zvědavá, kdo bude statečný a zkusí to;-)

    Odpovědět

  • phamka phamka(autorka receptu)

    nic tam nejde :-):-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: pečeny bůček kluci v akci bůček s rýží bůček v akci bůček na sladko plněný bůček kluci v akci bůček vepřový bůček po vietnamsku pečený bůček po čínsku pečený bůček-kluci v akci vepřový bůček po čínsku karamelový bůček bůček na karamelu kluci v akci bůček kluci v akci pečený buček pečený buček,kluci v akci bůček akce pečený bůček po vietnamsku bucek v karamelu veprove po vietnamsku bůček po čínsku