Glazovaná dýně po vietnamsku

petram Kuchařka: petram

Zeleninová jídla 2 názory

Suroviny

olej
3 stroužky česneku
1 lžíce cukru
4 cm čerstvého zázvoru
2 lžíce ústřicové omáčky nebo rybí omáčky
2 lžíce sojové omáčky
1/2 větší dýně hokkaidó, očištěné a nakrájené na kostičky
čerstvý koriandr
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na rozpáleném oleji krátce opečeme česnek nakrájený na tenké plátky. Přidáme lžíci cukru a necháme ho zkaramelizovat. Poté přidáme sojovou omáčku, rybí omáčku a na jemno nastrouhaný zázvor, promícháme a zasypeme na kostičky nakrájenou dýní.

  2. Důkladně promícháme, přiklopíme pokličkou a dusíme, než dýně změkne. V případě potřeby podlijeme velmi malým množstvím vody. Podáváme ozdobené čerstvým koriandrem.

Poznámka

Inspirovala jsem se přímo ve Vietnamu, kde mi podobně upravená dýně moc chutnala. Hledala jsem pak na internetu recept, nakonec jsem jich zkombinovala několik a výsledek je sice "jen" podobná chuť, ale i tak je to moc dobré. Vyzkoušejte!

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Glazovaná dýně po vietnamsku

  • pipre pipre

    Také já věřím, že je to výborné:yes:+

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Ja jsem original neochutnala, ale verim , ze je to vyborne.

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty dýně hokaido glazovaná dýně ozdobené dýně nakládaná dýně kachna po vietnamsku nakládaná dýně hokaido glazovana dýně hokaido bůček s dýní hokaido dýně hokaido baby ozdobená dýně nakládaná dýně baby špagetová dýně máslová dýně nakládaná obědy z dýně kachna po vietnamsku recept