Čokoládová poleva z kakaa

Name: Čokoládová poleva z kakaa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 lžíce kakaa; 6 lžic cukru moučka; 2 lžíce másla nebo ztuženého tuku; 3 lžíce vody

Čokoládovými polevami zdobíme a dochucujeme řezy a dorty. Tato poleva má výhodu, že se vše měří na lžíce, takže odpadá komplikované vážení surovin. Výsledná poleva je lesklá, hladká a dobře se krájí.

Hodnocení receptu je 4,4 (49×)

pejsek

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 59

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 lžíce 2 lžíce kakaa

6 lžic 6 lžic cukru moučka

2 lžíce 2 lžíce másla nebo ztuženého tuku

3 lžíce 3 lžíce vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 999 kJ / 956 kcal
Bílkoviny	9,14 g
Tuky	25,40 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	167,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vše dáme do menšího kastrůlku, který vložíme do větší nádoby s horkou vodou. Krok 2: Ve vodní lázni ingredience rozehřejeme, až se všechny dobře spojí. Krok 3: Vzniklou středně hustou polevu ihned použijeme, protože rychle tuhne.

Vše dáme do menšího kastrůlku, který vložíme do větší nádoby s horkou vodou.
Ve vodní lázni ingredience rozehřejeme, až se všechny dobře spojí.
Jak snadno rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Vzniklou středně hustou polevu ihned použijeme, protože rychle tuhne.

TIP: Desatero na téma polevy na dorty a moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (223× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (59 komentářů)

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládová poleva z kakaa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BPxx

Čokoládová poleva na moučníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 8 min

Čokoládová poleva s nutellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemarti

Čokoládová poleva za 1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mary69 5 min

Čokoládová poleva (krém)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 12 min

Kakaová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pejsek 35 min

Citrónová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

simonka 20 min

Zobrazit více

Citronová poleva 2 Videorecept

Citronová poleva 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pejsek 10 min

Kakaová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pejsek 35 min

Rumová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

pejsek 10 min

Kuřecí stehna v medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pejsek 90 min

Krakonošova směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pejsek

Ledová (bílková) poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pejsek 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Recepty do 30 minut
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Čokoládová poleva z kakaa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BPxx

Náhodný recept

Kyklopovo oko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé mechové dortíky do skleniček Videorecept

Rychlé mechové dortíky do skleniček

Přidáno před 7 hodinami

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem

Přidáno před 10 hodinami

Plněné nakládané špekáčky

Přidáno před 12 hodinami

Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Maminčin rebarborový koláč

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (59)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Fulda 4. 1. 2026 22:45

Výborná, rychlá poleva. Použila jsem variantu s rumem, na bílkovém chlebíčku vynikající.

12kora 20. 2. 2025 14:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je výborná , dala jsem méně cukru a chutná jako kvalitní hořká čokoláda. Blbne mě jedna plotýnka a poleva se mi zdrcla, už jsem myslela, že ji budu muset dělat znova, ale stačilo trochu vody a vše bylo napraveno. Super. Doporučuji 👍

12kora přidal nové fotografie! 20. 2. 2025 13:19

Ludmila B 20. 9. 2024 10:44

super recept , rychlý ,

divozenka666 přidala novou fotografii! 24. 11. 2022 21:26

ToffeeMaky 14. 9. 2022 21:26

Trochu moc sladká, ale parádní.

NADEI 8. 11. 2020 18:24

Perfektní poleva

[email protected] 26. 5. 2019 17:51

Ano, moučkovy cukr obsahuje 3% škrobu.

LukasM přidal novou fotografii! 28. 6. 2018 19:29

sibilla40 16. 6. 2018 05:09

povedla se uzasne ,,, zmenila jsem to takto.... 2 vrchovate lzice kaka, 2 vrchovate lizice cukru krystal., 2 lzice vody a 1 rumu ,2 lzice masla .... vodu s cukrem ve vodni lazni, nez se rozpusti cukr,pak kakao michat s metlickou ,nez se rozepusti kakao,pak maslo a az na konec rum... vysleham ve studene vode a pak poliji kolac,,, diky za recept... cukr kde opravdu muzu davam krystal,nerikam ze je zdravejsi nez mouckovy,ale rekli kdysi davno za dobu mamutu

ze je tam mouka,mozna ze to neni pravda,ale od te doby se na to divam jinak

stania 14. 12. 2016 18:50

dobra, rychla. Delala jsem ji podle receptu, ale taky trochu podle oka. Zdala se ridka, ale rano byla perfektni.

Koubkova 26. 9. 2016 14:18

Není ta poleva příliš sladká.cukru se mi zdá moc?

Věra 26. 9. 2016 14:03

Skvělá a rychlá poleva.

Michaela 24. 2. 2016 21:50

Vynikající poleva ! Řízla jsem jí ještě trochou rumu

a toto je recept, který opravdu sedí

řezník 15. 10. 2015 22:41

taky jsem ji zkusil je úplně v poho , akorát jsem ji měl málo tak jsem zkusil doředit , prostě všechno od oka , foukl sem tam krapet kakaa , tak od oka tuku omega a zasypal práškovým cukrem no a bylo to v řiti , všechno se zdrclo a měl jsem kastrůlek sežmolkovaných blbostí

, takže z toho plyne ,!!!!!!ten recept tam není opravdu pro prdel. Tak to lidičky nepodceňujte ,chybami se člověk učí, příště už si to budu pamatovat

a nebo jestli máte někdo návrh jak tady tu polevu nadstavit tak beru každý dobrý tip.

jo a velký dík ,protože se blíží vánoce a polevy jsou skoro na pořadu dne a
každoroční boj

Klára 19. 4. 2016 12:16

řezník: co takhle udělat dvojitou dávku ? :D

sibilla40 16. 6. 2018 04:45

řezník: spavis to 2-3 lzicemi horke vody

Eviss 15. 6. 2015 15:36

Dá se ta poleva po ztuhnutí dobře krájet?

Jitka 4. 4. 2015 13:58

poleva je dobrá lesklá dělla jsem ji z hery jen je to na celej plech slabá vrstva,příště to udělám z dvojité dávky

Peťulka 4. 4. 2015 09:22

Výborný recept,dobře tuhne, chutná skvěle... snadná příprava... Prostě víc není co dodat....

Jedině snad DOPORUČUJI

Patrik 21. 2. 2015 09:30

dnes som piekol detom pernik použil som polevu podla receptu je jednoduchý a dobrý.

Tynaja 21. 12. 2014 12:01

Musim priznat, ze ackoliv prvni den byla poleva polotuha, druhy den (kdyz jsem nakoupila cokoladu na vareni a ztuzeny tuk a chtela uvarit novou polevu), poleva jiz byla pekne zatuhla. Takze ano, i z masla se da pouzit na polevani drobneho cukrovi. Neni sice leskla, ale to mi nevadi.

mika59 18. 12. 2014 19:13

tak já ji dnes dělala a smichala jsem sypké suroviny přidala máslo a dala do mikrovlnky na 1a1/2 minuty.Pak metličkou vyšlehala a je super,už i ztuhla.trošku jsem ředila horkou vodou

Tynaja 18. 12. 2014 18:27

Dnes jsem delala - pouzila jsem maslo misto ztuzeneho tuku. Poleva vsak neztuhla, takze nedoporucuji na zdobeni vanocniho cukrovi. Jinak je chutove dobra a urcite ji vyuziji treba do kremu. Priste zkusim se ztuzenym tukem, snad to bude lepsi.

Daša 6. 12. 2014 18:02

Našla mi jí vnučka a je výborná!!

standa 27. 11. 2014 17:37

skvela

jana 13. 7. 2014 08:01

Je výborná,dělala jsem ji z másla.Proto jasně bude polotuhá,ale to mi nevadí,bude se to líp krájet.Množství vyjde na plech.

ahoj 12. 7. 2014 16:11

Dobra poleva docela chutna, ale není husta nevím možná se mi nepovedla

hancaa 12. 7. 2014 15:36

Doufám že se mi povede

petruna 12. 3. 2014 21:00

S hrůzou jsem zjistila, že nemám čokoládu na vaření, abych mohla udělat polevu na perník. Naštěstí jsem našla tento recept. V horké lázni jsem si roztavila tuk a už už tam jdu přidat zbylé suroviny, když zjistim, že nemám ani to kakao !!!

No nakonec jsem místo kakaa dala čokoládový puding a méně cukru a taky se to dalo.

Jinak originál recept hodnotim kladně

Chelsea 5. 2. 2014 19:57

Stručně, jasně. Tak to mám ráda. Jednoduché a výborné.

Barbora 7. 12. 2013 15:22

Chtěla jsem se zeptat kolik toho asi je?

ala 8. 11. 2013 17:12

Poleva je super,dobrá,lesklá,dobře se s ní pracuje.Dala jsem asi o 1 lžicí cukru méně,podle mě to stačí.I tak je dost sladká.Je OK.!!!!!

Simona 2. 11. 2013 15:12

Skvělá, přidala jsem trošku Rumu a nemá chybu

Terka 26. 8. 2013 19:56

Opravdu skvělá, právě jsem jí dodělala a už nebudu dělat jinou

Je dobře tmavá, lesklá a ta chuť je jedinečná

Iva 11. 8. 2013 09:54

Je super právě jsem ji dělala

cccccc 29. 5. 2013 14:18

je to špatný

Kiki 9. 3. 2013 15:33

Skvelej recept! Moc dekuji:))*

Ala 16. 2. 2013 00:03

Velke diky

Vynikajucu, rychlu a lacnu POLEVU som pouzila na nepecenu tvarohovu tortu...fakt vyborna poleva..

Tresnicka80 22. 12. 2012 02:00

Bodík s díky za receptík

laik 14. 12. 2012 15:51

Výborná,rychlá,dobře tuhne prostě spokojenost nejvyšší

Věrka 12. 12. 2012 17:51

poleva je výborná. Raz dva hotová i chutná. Děkuji za inspiraci

verča 27. 11. 2012 11:44

A de se na to

MichaelaSi 3. 10. 2012 19:09

SUPER!!zapomněla jsem koupit polevu a nakonec jsem si řekla, že skočím pro kakao a udělám jí podle receptu výše s přáním, aby vyšla a povedla se, už nebudu kupovat!!díky :)