Cikánské kuře
Připravit šťavnaté a lahodné pečené kuře není žádná věda. Cikánské kuře je ideální pokrm pro hektické dny. Maso, uzeninu i zeleninu s houbami stačí postupně naskládat do jednoho pekáče a upéct dozlatova.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 264 kJ / 1 736 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,08 g |
| Tuky | 149,97 g |
| Vláknina | 14,60 g |
| Cholesterol | 224 mg |
| Sodík | 3,52 g |
| Sůl | 8,40 g |
| Sacharidy | 48,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a brambory oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na čtvrtiny. Houby očistíme, drobnější žampiony nakrájíme na čtvrtiny, větší houby rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Papriky očistíme, rozpůlíme, odstraníme semeník a nakrájíme je na proužky. Slaninu nakrájíme na kostičky, klobásku na půlkolečka.
Krok 2: V průběhu příprav včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 3: V pekáči rozehřejeme olej a orestujeme na něm polovinu nakrájené cibule. Mezitím, co se cibule restuje, rozpůlíme kuře. Obě půlky osolíme, opepříme, posypeme paprikou a opečeme na cibulce, aby se maso zatáhlo. Poté maso vyjmeme a odložíme bokem.
Krok 4: Do pekáče k výpeku nasypeme zbylou cibuli, nakrájené brambory, houby, papriky a polovinu nakrájené anglické slaniny. Osolíme a ochutíme petrželkou a bazalkou.
Krok 5: Na tuto směs položíme půlky kuřete, obložíme kolečky klobásy a zasypeme zbytkem slaniny. Vše polijeme vývarem, pekáč přikryjeme poklicí a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 60 minut, pak odstraníme poklici a dopečeme dozlatova asi 20 minut. V průběhu pečení podle potřeby podléváme a poléváme výpekem.
Krok 6: Pečené kuře podáváme se zeleninovou směsí z pekáče a čerstvým zeleninovým salátem. Jako příloha navíc se hodí čerstvý chléb.
Zveřejněno 31. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cikánské kuře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2W4P
Moje poznámka
Cikánské kuře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2W4P
Nejnovější recepty
Medailonky na sušených rajčatech
Přidáno před 1 hodinou
Rychlý domácí sulc
Přidáno před 4 hodinami
Křehké růžičky plněné tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Vajíčka zapečená v šunce
Přidáno před 7 hodinami
Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchý jablečný koláč
Zakouma před 13 minutami
Fazolovo-fazolková polévka s klobáskou
vmveronick6 před 49 minutami
Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou
Lipan před 2 hodinami
Čalamáda - zelí, mrkev, papriky
vera64 před 2 hodinami
Bramboráky z cukety
Sohajova před 3 hodinami
Bůček ve fazolích
Khaled před 3 hodinami
Jablkový moučník
Beruna před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Jitka64 před 7 hodinami
Bábovka z pudinku
roumns před 8 hodinami
Tématické fráze:
recepty z kuřete,
jak upravit kuře,
cigánské kuře,
cikánské brambory,
recepty na kuře,
recepty kuře,
cikánské recepty,
kuře,
kuře recepty,
recept na kure,
kure po cigansku,
recepty s kuřete,
kuře recept,
cikánská jména,
top recepty kuře,
kuře v rejži,
top recepty na kuře,
recepty z celého kuřete,
cikánské pečené kuře,
kure z rejzi
Suroviny:
kuře,
olej,
cibule,
brambory,
houby čerstvé,
paprika čerstvá červená,
slanina anglická,
klobása,
vývar drůbeží,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
petrželka zelená,
bazalka čerstvá
Komentáře (52)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
S dovolením přidávám foto…
Podľa mňa to bol zase omyl, ako už mnohokrát predtým v iných záležitostiach.
Myslím, že to je pocta a uznanie, ak recepty (názvy jedál) obsahujú toto slovo.
A konzumenti môžu svojimi príspevkami len potvrdiť, že mnohé z tých jedál obľubujú, lebo im chutia
a radi sa k nim vracajú.
Tvůj komentář mažu.