Vlašský salát II

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

17 názorů

27. 9. 2010 20:18

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 878 kJ / 1 405 kcal
Bílkoviny	25,62 g
Tuky	113,04 g
Vláknina	32,13 g
Cholesterol	226 mg
Sodík	2,60 g
Sůl	6,18 g
Sacharidy	55,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Salám nakrájíme na nudličky, brambory promáčkneme 2x přes kráječ vajec na plátky, vzniknou nudličky.
Okurku, celer a mrkev se snažíme nakrájet na velmi drobné nudličky nebo kostičky, popř. je nahrubo nastrouháme.
Vše smícháme dohromady, dochutíme a necháme v chladničce odležet.
Můžeme snížit množství brambor a zvýšit množství salámu, okurek, celeru a majonézy. Tím vyrobíme vlašský salát speciál.
Tento salát taky používám jako základ na Ruské vejce. Přeliv si na ně dělám tak, že majonézu malinko rozředím mlékem a přidám sůl, cukr, pepř, worcester a kapku octa nebo citronové šťávy.
Rychleji by to šlo rozředit okurkovým nálevem. Místo sterilované kapie jsem dozdobila plátky rajčat.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Kuchařka studené kuchyně

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (199x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí vlašáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa

Domácí vlašáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Předsametový vlašák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

honzam 75 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Po stopách vlašského salátu. Co má společného s Itálií a jak se dělal před sto lety?

Tajemství štíhlé postavy vévodkyně Kate: Hodně pije vodu, má ráda olivy a tenhle osvěžující melounový salát

Staročeské bramborové dobroty: Jak se pečou sejkory, jak bác a co se dává do patentů? Připomeňte si s námi regionální lahůdky

Komentáře

casino

26. 6. 2018 19:18

Pedrosso:
No, ale tento je takřka podle kdysi platné ČSN

Pedrosso

26. 6. 2018 19:11

ideální složení je podle mne stejné množství salámu, brambor zeleniny a majonézy.

vanilka70

24. 12. 2015 23:03

je to spíš brambový salát který dělám léta jwen bez octa a worcestru jiný už bych nedělala děláme ho už 40 let

jankohrasko

1. 7. 2013 10:28

udělal jsem si ho z dvojnásobného množství-super.

Merylas

13. 11. 2010 19:56

Míla, opravdu nevím přesně, co správně na RV patří. Receptury studených pokrmů nemám, ale řekla bych, že spíš teda nějaký bramborový salát než vlašský, pak nahoru salám, vějířek okurky, sterilovaná kapie. Sardinka se myslím dává na Henri vejce. Je možné, že se v různých výrobnách dělá malinko jinak a někde přidají třeba ten hrášek. A doma si připravíme úplně po svém.

Míla

13. 11. 2010 17:21

Konečně vidím RV, na Prostřeno dělala paní RV a dávala tam šunku, marně jsem vzpomínala, co k ruskému vejci patří, tak salám, okurka, nepatří tam taky olejovka a červená řepa, nebo hrášek, nebo ster.mrkev?