Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Houbová polévka na másle se zeleninou
Sbírání hub je českým národním koníčkem. Pak ještě zbývá rozhodnout, co s úlovkem uděláme. Jednou z možností je chutná houbová polévka. Můžete na ni využít i houby, které jste si v sezoně zamrazili. Houbová polévka na másle se zeleninou zůstane stálicí vašeho jídelníčku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 887 kJ / 690 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,48 g |
| Tuky | 35,42 g |
| Vláknina | 29,15 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 549 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 62,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mražené houby necháme povolit. Mrkev, celer, petržel, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pórek nakrájíme na půlkolečka.
Krok 2: Do hrnce dáme 2 lžíce másla a necháme rozpustit. Přidáme mrkev, celer, petržel, pórek a orestujeme.
Krok 3: Vložíme rozmrazené houby, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a necháme vařit.
Krok 4: V pánvi rozpustíme zbylé máslo, smícháme s hladkou moukou a zarestujeme do zlaté barvy. Takto připravenou jíšku necháme vychladnout a pak ji v hrníčku smícháme asi s 2 dl studené vody a rozmícháme dohladka.
Krok 5: Na pánvičku dáme rozpustit zbylé 2 polévkové lžíce másla, které smícháme s hladkou moukou, jíšku orestujeme do zlaté barvy a necháme vychladnout. Pak ji v hrníčku smícháme asi s 2 dl studené vody a rozmícháme dohladka.
Krok 6: Po 20 minutách do vařící polévky přidáme na kostičky nakrájené brambory a povaříme téměř do měkka.
Krok 7: Do polévky vlijeme rozmíchanou jíšku a necháme 20 minut provařit. Dle chuti dochutíme.
Zveřejněno 23. 1. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová polévka na másle se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VND1
Moje poznámka
Houbová polévka na másle se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VND1
Nejnovější recepty
Květákové karí placičky
Přidáno před 6 hodinami
Chuťovka z červené řepy a brynzy
Přidáno před 8 hodinami
Kedlubnová polévka
Přidáno před 16 hodinami
Pavučinkový makový závin.
Přidáno 2. 5. 2025 18:49
Pizza Valencia
Přidáno 2. 5. 2025 15:03
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno 2. 5. 2025 11:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Valašské frgály
bodie před 2 hodinami
Kapr na zelenině
Blofas před 4 hodinami
Mokrá kokosová buchta
Surmei před 4 hodinami
Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou
E. J. K. před 5 hodinami
Rebarborový koláč se sněhovou čepicí
chocho před 5 hodinami
Malinový koláč s pudinkem
Kamil1 před 6 hodinami
Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta
zujara14 před 6 hodinami
Honzovy kynuté buchty
Marcela0123 před 7 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 7 hodinami
Jogurtová bábovka
Cerpes před 7 hodinami
Tématické fráze:
houbová polévka ze sušených hub,
houbova polevka,
zeleninova polevka s houbami,
houbová polévka z mražených hub,
zeleninova polevka na masle,
houbová polévka recept,
houbová pol,
polévka z mražených hub,
zeleninová polévka s houbama,
zeleninovo houbova polevka,
klasicka houbova polevka,
recept houbová polévka,
zeleninová houbova polevka,
výborná houbová polévka,
houbova polivka,
sušené houby polévka,
polévka ze sušených hub,
houbová zeleninová polévka,
houbová zeleninová polévka,
recept na houbovou polévku
Suroviny:
máslo,
houby mražené,
mrkev,
petržel,
celer,
pórek,
brambory,
voda,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
mouka hladká
Komentáře (23)