Houbovo-uzená polévka
Suroviny
- vývar z uzených kostí
- bujón
- žampiony (hlíva ustřičná apod.)
- větší těstoviny
- kopr
- sůl
- pepř
- mleté chilli
Postup přípravy receptu
Do vývaru* přidáme bujón a houby a necháme vařit cca 30 minut.
Potom přidáme těstoviny s nasekaným koprem a vaříme, až jsou těstoviny měkké. Ochutnáme a případně dochutíme solí a pepřem.
Kdo má rád pikantnější polévku, může si přidat do polévky trochu chilli papriky.
* Vývar nejlépe připravíme z uzených kostí, kuliček pepře a nového koření, které vaříme asi 1 hodinu v tlakovém hrnci. Poté vše zcedíme - hurá, máme vývar :-)
Kuchař: Jitka a Vlastik
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbovo-uzená polévka
K receptu nejsou žádné komentáře.
