Velikonoční nádivka

Name: Velikonoční nádivka
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vařeného masa z plecka nebo libový bůček; 300 g uzeného masa (vařeného); 8 vajec (zvlášt bílky a žloutky); 8 rohlíků; vývar z masa; sůl; 1 špetka muškátového oříšku; 1 hrst zelené petrželky; tuk na vymazáni formy

Velikonoční nádivka je tradiční pokrm, který o svátcích jara připravujeme. Rodinné recepty se sice liší, ale výsledkem je vždy lahodný pokrm, vhodný ke konzumaci za tepla i za studena. Nejlépe chutná se zeleninovým salátem.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

christynka20

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

400 g 400 g vařeného masa z plecka nebo libový bůček

300 g 300 g uzeného masa (vařeného)

8 8 vajec (zvlášt bílky a žloutky)

8 8 rohlíků

vývar z masa

sůl

1 špetka 1 špetka muškátového oříšku

1 hrst 1 hrst zelené petrželky

tuk na vymazáni formy

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 628 kJ / 2 062 kcal
Bílkoviny	204,50 g
Tuky	34,26 g
Vláknina	17,20 g
Cholesterol	355 mg
Sodík	5,81 g
Sůl	13,48 g
Sacharidy	225,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme je vepřovým vývarem. Necháme chvíli odležet. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Uvařené maso nakrájíme na malé kostičky. Vymažeme vhodně velkou nádobu na zapékání tukem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 3: Do namočených rohlíků přidáme žloutky, nakrájené vepřové i uzené maso, sůl, muškátový oříšek a nasekanou petrželku. Krok 4: Tuhý sníh z bílků lehce vmícháme do směsi. Krok 5: Do připravené zapékací nádoby vložíme nádivku. Krok 6: Pečeme asi 1 hodinu v troubě při 180-200 °C. Necháme lehce vychladnout. Krok 7: Prochladlou nádivku vyklopíme z nádoby a
nakrájíme na úhledně řezy. Podáváme vlažné i zastudena.

Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme je vepřovým vývarem. Necháme chvíli odležet.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Uvařené maso nakrájíme na malé kostičky. Vymažeme vhodně velkou nádobu na zapékání tukem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Jak připravit sníh z bílků
Do namočených rohlíků přidáme žloutky, nakrájené vepřové i uzené maso, sůl, muškátový oříšek a nasekanou petrželku.
Tuhý sníh z bílků lehce vmícháme do směsi.
Do připravené zapékací nádoby vložíme nádivku.
Pečeme asi 1 hodinu v troubě při 180-200 °C. Necháme lehce vychladnout.
Chyby při pečení velikonoční nádivky
Prochladlou nádivku vyklopíme z nádoby a
nakrájíme na úhledně řezy. Podáváme vlažné i zastudena.

TIP: Co patří do nádivky, jak ji upéct a k tomu dalších 7 oblíbených receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2010

Poznámka autora christynka20

Nejlepší je na to malý hluboký pekáček. K nádivce je dobré pečivo nebo zeleninový salát.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční nádivka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VvjX

Nádivka velikonoční Videorecept

Nádivka velikonoční

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mangiochemipiace 100 min

Velikonoční hlavička Videorecept

Velikonoční hlavička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

fotohrouda 80 min

Velikonoční hlavička - nádivka Videorecept

Velikonoční hlavička - nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

clupmi 90 min

Velikonoční nádivka - jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 70 min

Velikonoční nádivka (hlavička) - klasika z jizerskokrkonošské oblasti Videorecept

Velikonoční nádivka (hlavička) - klasika z jizerskokrkonošské oblasti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 165 min

Velikonoční nádivka z letáku Albert Videorecept

Velikonoční nádivka z letáku Albert

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 65 min

Zobrazit více

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

christynka20 35 min

Zapečený květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

christynka20 25 min

Kynutá maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

christynka20 80 min

Zapečená růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

christynka20 35 min

Nebeská Máňa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

christynka20

Buřty v kabátku (grilování)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

christynka20 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Velikonoční nádivka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VvjX

Náhodný recept

Rybí karbanátky se sýrem s pečenými hranolky se zeleninou.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj

Přidáno před 3 hodinami

Třešňový džem s griotkou

Přidáno před 5 hodinami

Rebarborový džem s hodně zralými jahodami

Přidáno před 5 hodinami

Pikantní angreštový džem s ostružinami

Přidáno před 5 hodinami

Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou

Přidáno před 5 hodinami

Mirabelky ve vlastní šťávě

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Ivana79 12. 7. 2013 17:41

Ja ju robievam pár krát do roka,hlavne keď máme doma dosť vajec,ako teraz

Aj dnes mala úspech,k tomu nové zemiaky a uhorkový šalát

Ivana79 přidala novou fotografii! 12. 7. 2013 17:39

Dana61 18. 10. 2011 12:51

velikonoční nádivka je pro nás také dobrota - a opravdu ji nedělám jenom na velikonoce

máme všichni rádi

eva hubova 29. 9. 2011 09:52

Moc dobré

foto a

eva hubova přidala novou fotografii! 29. 9. 2011 09:46

Přečtěte si

5 častých chyb při přípravě velikonoční nádivky: Jak na to, aby nádivka byla dokonalá Hodnocení 446×

5 častých chyb při přípravě velikonoční nádivky: Jak na to, aby nádivka byla dokonalá

Přehled supermarketů, které zůstanou otevřené během svátků 5. a 6. července, a jak si poradit s online objednávkou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zalévání rajčat bez omylů: Jak se vyhnout přemokření, praskání plodů i rozvoji houbových onemocnění

7 oblíbených receptů na tradiční velikonoční hlavičku. Co patří do této jarní nádivky a jak ji co nejlépe upéct Hodnocení 83×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový koláč s drobenkou

AndreaAbb před 51 minutami

Hop do vody - přílohové noky

hanaw před 2 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Konsel před 7 hodinami

Uzené pečené koleno

Vladka16 před 7 hodinami

Suroviny:
maso vařené, maso uzené, bílek, rohlík, vývar masový, sůl, ořech muškátový, petrželka zelená, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Black and white

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jenny

Vydatná cuketová polévka s kedlubnou a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 35 min

Cuketová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

perigrosa 30 min

Polévka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Samara 60 min

Mléčná květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paajus

Velikonoční nádivka

Suroviny pro 5 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora christynka20

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji