Name: Velikonoční sekanice
Ingredients: 3 chlebíčkové veky; 30 vajec (oddělit žloutky od bílků); 1,5 kg uzeného masa; 1/2 kg vepřového masa (ramínko, krkovice nebo bůček); majoránka; sůl; pepř; česnek (nejméně jedna hlavička); kopřivy

Kuchařka: lenka-m

Vepřové maso 3 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

3 chlebíčkové veky
30 vajec (oddělit žloutky od bílků)
1,5 kg uzeného masa
1/2 kg vepřového masa (ramínko, krkovice nebo bůček)
majoránka
sůl
pepř
česnek (nejméně jedna hlavička)
kopřivy

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Maso uvaříme a rozkrájíme na kostičky. Tučné maso můžeme umlít.
Večky nakrájíme na kostky, dáme do mísy a přelijeme vývarem z masa. Vývaru dáme přiměřeně, aby hmota nebyla příliš řídká.
Pak přidáme žloutky, nakrájené maso, kopřivy, majoránku, prolisovaný česnek, sůl, pepř a nakonec ušlehaný, tuhý sníh z bílků.
Připravenou směs dáme na dva pechy nebo pekáče vymazané tukem a vysypané hrubou moukou a dáme péct.

Kuchařka: lenka-m

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Velikonoční sekanice

lenka-m(autor receptu)
25. 3. 2016 16:54:05

Pórek taky může být. Mě to ale nechutná. Letos jsem dělala místo s kopřivami s čerstvým listovým špenátem.Jen jsem ho do toho nasekala a majoránku jsem už nedávala. Super. Krásně zelé.

Odpovědět
supice(neregistrovaný)
23. 3. 2016 18:36:28

super, možno jemne nakrájet l porek

Odpovědět
DANISOFA(neregistrovaný)
4. 10. 2009 10:08:47

SUPER PAPANÍČKO

Odpovědět