Tvarohový koláč s ovocem

Name: Tvarohový koláč s ovocem
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 375 ml mléka; špetka soli; 100 g krupice; 3 vejce; 1 citrón; 50 g změklého másla - Hery; max 750 g ovoce; 125 g cukru; 1 KL vanilkové dřeně (můžete nahradit vanilkovým či skořicovým cukrem, ale musíte zachovat celkovou gramáž cukru); 300 g tvarohu (staniol); 50 g hladké mouky; 1 KL prášku do pečiva

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Arlena

Náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 60 min

105 min (45 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Tvarohový koláč s ovocem, V celé kráse...^^ — V celé kráse...^^

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 539 kJ / 2 519 kcal
Bílkoviny	94,40 g
Tuky	88,08 g
Vláknina	23,64 g
Cholesterol	975 mg
Sodík	626 mg
Sůl	1,57 g
Sacharidy	325,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit mléko se špetkou soli. Přidáme krupici, pořádně mícháme, aby nevznikly žmolky. Krupici necháme nabobtnat, poté ji vypneme a necháme zchladnout. Krok 2: Utřeme změklé máslo s cukrem a citrónovou šťávou i kůrou. Poté po jednom vmícháme žloutky. Poté i krupičnou kaši a nakonec tvaroh. Krok 3: Troubu zapneme na 160°C. Připravíme si ovoce. Do tvarohové hmoty prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh z vaječných bílků. Všechno pořádně zamícháme. Ovoce buď můžeme zamíchat do směsi. Nebo jej klasicky klademe navrch. Krok 4: Použijeme klasickou formu o průměru 26 cm. Nevymazáváme, pouze na dno klademe pečící papír. Pečeme celou dobu při 160°C asi 1 hodinu. Zkoušíme špejlí.

Dáme vařit mléko se špetkou soli. Přidáme krupici, pořádně mícháme, aby nevznikly žmolky. Krupici necháme nabobtnat, poté ji vypneme a necháme zchladnout.
Utřeme změklé máslo s cukrem a citrónovou šťávou i kůrou. Poté po jednom vmícháme žloutky. Poté i krupičnou kaši a nakonec tvaroh.
Troubu zapneme na 160°C. Připravíme si ovoce. Do tvarohové hmoty prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh z vaječných bílků. Všechno pořádně zamícháme. Ovoce buď můžeme zamíchat do směsi. Nebo jej klasicky klademe navrch.
Použijeme klasickou formu o průměru 26 cm. Nevymazáváme, pouze na dno klademe pečící papír. Pečeme celou dobu při 160°C asi 1 hodinu. Zkoušíme špejlí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2011

Poznámka autorky Arlena

1 ČL = čajová lžička; gramáž cukru záleží na ovoci, které použijete > já jsem použila broskve z konzervy a čerstvé hroznové víno, takže jsem tolik sladit nemusela.

Tento recept mám od své tety. ^^ Moc jí za něj děkuji!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohový koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rEpW

Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule 60 min

Tvarohový koláč s ovocem a želatinou Videorecept

Tvarohový koláč s ovocem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bonifac 60 min

Tvarohový koláč s bobulovým ovocem - cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 95 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Tvarohový koláč s ovocem (tentokrát s rybízem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mattahaj 90 min

Tvarohová bublanina s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

akjam 45 min

Zobrazit více

Pudingová bublanina z 1 vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Arlena 50 min

Povidlový perník bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Arlena 30 min

Mrkvový dort - vláčný s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Arlena 30 min

Banánový chlebíček/buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Arlena 80 min

Pudinková bábovka ze 2 vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Arlena 20 min

Medovník bez náplně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Arlena 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Pečení
Vaření
Česká kuchyně
Ovoce
Sváteční recepty
Letní recepty
Běžný den
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Sladké chutě

Moje poznámka

Tvarohový koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rEpW

Náhodný recept

Drůbeží sekaná se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chlupaté knedlíky z cukety

Přidáno před 15 hodinami

Restovaná směs lilků se zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Nepečený jahodový dortík Videorecept

Nepečený jahodový dortík

Přidáno před 17 hodinami

Vrabec moravskočeský

Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Další recepty

Komentáře (5)

dejna 2. 7. 2012 11:41

tak jsem zkoušela o víkendu z 1 a 1/3 dávky na plech a ovoce jsem dávala třešně a jahody. a výsledek byl super, všem chutnalo

Arlena 16. 3. 2011 09:26

magdalenka: Ha...to je zajímavý nápad. Musím příště vyzkoušet. ^^ Díky za tip.

magdalenka 16. 3. 2011 09:09

Dík za pripomenutie, už som roky nerobila. Voláme to tvarohový nákyp - ovocie, obyčajne hrušky, zapekám medzi dve vrstvy tvarohového cesta. Po upečení a schladnutí ešte polejem kakaovým pudingom.