Čokoládový dort podle Itala
ryshla
Doba přípravy: 1.5 hod Moučníky , Řezy 9 názorů
Suroviny
- 250 g kvalitní hořké čokolády ( já použila 70-ti %)
- 250 g másla
- 300 g mandlí
- 5 vajec
- 200 g cukru ( použila jsem krupici)
Postup přípravy receptu
Nejprve si připravíme mandle - spaříme, oloupeme, opražíme, dáme No mrazáku a nakonec pomeleme (asi je lepší si mandle připravit den dopředu, resp. den dopředu dát zamrazit a druhý den jen pomlít).
Čokoládu si dáme rozpustit do vodní lázně, mezitím si vyšleháme žloutky s cukrem a s máslem do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu, mandle, promícháme a nakonec přidáme sníh z bílků.
Těsto nalejeme do vymazané dortové formy a pečeme na 180°C cca 1 hodinu (po zapíchnutí špejle musí být špejle suchá, ale hmota na ní trochu ulpí).
Poznámka
Trochu si ujíždím na pořadu s Italem v kuchyni a tento recept se v něm objevil minulou neděli. Je to neskutečná kalorická bomba (hlavně pokud servírujete se zrzlinou jako já), ale neuvěřitelná dobrota. Navíc dort je bezlepkový:-))))
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čokoládový dort podle Itala
-
jana: já jsem ho dělala a neměla jsem problém, co se tučnosti týče, tak zas tak tučný není, celé máslo se dává do spousty moučníků, spíše kalorická bomba... pokud se Vám nepovedl, nevím, proč hned reagujete tak negativně, opravdu mi krásně držel, důležité je nechat projít mandle mrazem, aby nepustily do těsta olej... jo a jedla ho i tchýně a chutnal jí a to je teda co říct...
-
nedobrý tučný nedrží tvar sypká mastná hmota NEDĚLAT!!!!! A navíc to není levná záležitost.....
-
moc pěkný, také se na něj chystám
-
Moooc hezkééé!
-
Davam bodicka Iva
-
čokoláda a zmrzlina
-
Pěkný ho máš
Ital umí, to je marný. Na dobré čokoládě já ujíždím, takže ode mne další bod -
chtěla jsem napsat,že posílám druhého bodíka,ale je to první,předchůdkyně na něj zapomněla!
Tak to je mňamka! -
davam bodika, namka, Iva
