Zapečené brambory ala mamina

Bramborová jídla Doba přípravy: 1,5 hodiny 5 názorů

Bramborová jídla Doba přípravy: 1,5 hodiny 5 názorů

Suroviny

cca 1,5 kg brambor
mražená zelenina podle chuti (ale může být i čerstvá, případně sterilovaná)
2 nožky ostravské klobásky
1/2 cibule
250 ml smetany na vaření
1 vejce
tvrdý sýr
oregano
majoránka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si uvaříme brambory, vařím je celé.

  2. Po vychladnutí brambor je přes kolečko na brambory protlačím, abych měla kostičky, které dáme do zapékací mísy.

  3. Přidáme zeleninu, nakrájenou klobásu a cibuli, kterou nakrájíme na půlkolečka a celé promícháme a zalijeme smetanou, do které jsme rozmíchali vejce a oregano, majoránku a trochu soli. Posypeme nastrouhaným sýrem a dáme cca na 1 hodinu zapéct do trouby.

Poznámka od kuchařky

Ač je to zcela obyčejný recept, zaujal mě způsob porcování brambor před pečením. Zhruba před rokem mi bylo jídlo naservírováno u známých a od té doby nedělám zapečené brambory jinak...

Komentáře k receptu Zapečené brambory ala mamina

  • spinner spinner

  • Dadula Dadula

    Vždy dělám brambory na kolečka + další ingredience. Tentokrát jsem zkusila tuhle variantu s čerstvou zeleninkou atd. a olizovali jsme se až až ;-) Takže děkuji za tip, výborná věc !

    Odpovědět

  • D. D.(neregistrovaný)

    A je pravda, že když se brambory upraví tímto způsobem, lze více zkloubit chutě a asi se to i pohodlněji jí ;-)

    Odpovědět

  • D. D.(neregistrovaný)

    Místo oregana bych dala třeba tymián, smetanu s vejcem a sýrem bych dala až třeba 20min. před koncem pečení a vůbec - na co péct tak dlouho, když jsou brambory předvařené? Ale neříkám, že to není dobré. Věřím, že to je velmi chutný recept - tohle byly jen moje nápady, jinak nelze nic vyčíst. V žádném případě nechci soudit, každý dle svého gusta.. takže :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Vypadá to moc hezky barevně, určitě to bude moc dobré.;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zapečené brambory jak dlouho pect zapecene brambory jak dlouho zapékat brambory zapečené brambory jinak jak dlouho péct brambory zapečené brambory bez vajec předvařené brambory jak dlouho se zapékají brambory zapékané brambory bez vajec zapecene brambory predvarene zapečené předvařené brambory jak dlouho se pecou brambory brambory ála předvařené zapečené brambory brambory recepty zapékají brambory jak pect zapekane brambory jak zapékat brambory jak dlouho pect zapekane brambory předvařené pečené brambory