Ořechové řezy ledové
Cukrová poleva vonící rumem, co připomíná rampouchy, překrývá kostky ořechového těsta slepeného lahodným máslovým krémem s kávovou příchutí. Symfonie chutí, která se skvěle doplňuje, by neměla chybět ani na vaší sváteční tabuli.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 960 kJ / 3 337 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,62 g |
| Tuky | 158,79 g |
| Vláknina | 6,30 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 641 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 412,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Utřeme žloutky s cukrem, pak přidáme ostatní suroviny a nakonec ušlehaný tuhý sníh z bílků. Pečeme na pečicím papíře ve vyhřáté troubě asi na 170 °C velmi krátce, jen co se nelepí povrch. Pokud bychom pekli více, tak se tenká placka vysuší a drobila by se.
Krok 2: Mezitím, co se těsto peče, připravíme krém. Všechny suroviny spolu vyšleháme dohladka.
Krok 3: Upečené těsto pak vyklopíme na další plech, stáhneme papír a rozkrojíme na 2 stejné poloviny. Jednu polovinu pomažeme připraveným krémem a slepíme s druhou půlkou. Pak je dobré dát na chvíli do chladničky zatuhnout.
Krok 4: Odleželé řezy nakrájíme na čtverečky, tak 2x2 cm, na každý dáme na ozdobu kousek ořechu a lžičkou nalijeme přes ořech "ledovou" polevu, aby trochu stékala přes okraje jako rampouchy.
Krok 5: Na polevu prosejeme cukr, zalijeme rumem, přidáme lžíci horké vody a třeme nebo šleháme a postupně přidáváme po kapkách horkou vodu, až má poleva správnou, dost hustou konzistenci.
Zveřejněno 28. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechové řezy ledové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8jO
Moje poznámka
Ořechové řezy ledové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8jO
Nejnovější recepty
Mřížkový koláč s hruškami
Přidáno před 32 minutami
Knedlíková rychlovka
Přidáno před 1 hodinou
Veganské špenátové omelety
Přidáno před 2 hodinami
Krémová rajčatová polévka s paprikami
Přidáno před 11 hodinami
Gobova juha aneb červená bramboračka
Přidáno před 15 hodinami
Krémové žampiony s taveným sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené smetanové brambory
LUDMILA 1 před 4 minutami
Palačinky s džemem
stepanhubicka6 před 13 minutami
Lasagne s lososem
diginkabell před 1 hodinou
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
[email protected] před 1 hodinou
Smažení a dopékání v troubě
magdalenka před 2 hodinami
Hospodský zelný salát
magdalenka před 2 hodinami
Krémová česnečka zdravěji
magdalenka před 2 hodinami
Špagety po uhlířsku
sally24.mark před 2 hodinami
Okurkovy salat se zakysanou smetanou
magdalenka před 2 hodinami
Tarator (Bulharská okurková polévka)
magdalenka před 2 hodinami
Tématické fráze:
ledové cukroví,
ořechové řezy na plech,
kremove ledove kostky,
brusinkove cukrovi,
orechove rezy,
orechove rezy,
ledove kostky,
ledové kostky recept,
ořechové ledovky,
orechove rezi,
ledový řez,
ledová poleva,
ořechová poleva,
poleva z ledových kaštanů,
recept ledove kostky,
vánoční řezy na plech,
ledové čtverečky,
vánoční cukroví brusinkove,
ledové rampouchy,
krém z ledových kaštanů do vánočního cukroví
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
ořechy strouhané,
strouhanka,
máslo,
cukr moučkový,
káva mletá,
cukr moučkový,
rum,
voda,
ořechy
Komentáře (6)