Špecle s hlívou, žampiony, cuketou, lilkem a paprikami

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Bezmasá jídla 1 názor

Suroviny

200 g hlívy ústřičné
150 g malých bílých žampionů
1 jarní cibulka
oregano, petrželka
sůl, pepř
kmín
ústřicová omáčka
olivový olej
půlka větší žluté papriky
1 malá cuketa
1/2 malého lilku
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Špecle uvaříme ve vařící vodě cca 1 minutu se špetkou kurkumy a soli. Přecedíme.
    Hlívu pokrájíme na proužky, žampiony na plátky, jarní cibulku pokrájíme na kolečka.

  2. Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme orestovat oba druhy hub. Posypeme kmínem, osolíme, opepříme, přidáme snítku oregana a petrželky. Mícháme. Nakonec přisypeme k houbám na kostičky pokrájenou žlutou papriku, lilek, cuketu a jarní cibulku. Mícháme doměkka. Zakapeme ústřicovou omáčkou, zamícháme. Promícháme se špeclemi .

Poznámka

Směs hub a zeleniny podáváme také s rýží, jako houbovou směs- (a la čína)..viz odkaz :

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/04/cina-z-...

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/04/cina-z-...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 534 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špecle s hlívou, žampiony, cuketou, lilkem a paprikami

Zapomněl/a jsem heslo