Pravý dýňový koláč s mandlemi
Křehké těsto, voňavá dýňová náplň a jemně křupavé mandle - to je pravý dýňový koláč, který dává na vědomí, že podzim je tady. Stačí pár surovin, trochu trpělivosti a zákusek k odpolední kávě je na stole.
Suroviny pro 1 kus
kulatá forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 274 kJ / 2 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,61 g |
| Tuky | 56,95 g |
| Vláknina | 15,90 g |
| Cholesterol | 553 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sůl | 0,07 g |
| Sacharidy | 499,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme prosátou mouku, žloutky, cukr (dle chuti i více), vanilkový cukr, sůl, změklé máslo.
Krok 2: Vše zpracujeme v těsto, které necháme v chladu 6 až 8 hodin odležet.
Krok 3: Druhý den včas zapneme troubu na 170 °C.
Krok 4: V kastrole na másle, cukru, medu a špetce mleté skořice podusíme očištěnou a nahrubo nastrouhanou dýni. Necháme trochu vychladnout.
Krok 5: Odpočinuté těsto vtlačíme do tukem vymazané koláčové formy a vytáhneme ho i do boků, aby měl koláč okraje.
Krok 6: Dýňovou náplň urovnáme do formy vyplněné těstem. Posypeme hoblinkami mandlí.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a zvolna pečeme dozlatova na 170 °C asi 30 minut. Doba pečení a teplota je orientační, každá trouba peče jinak.
Zveřejněno 8. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pravý dýňový koláč s mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BKQ
Moje poznámka
Pravý dýňový koláč s mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BKQ
Nejnovější recepty
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 9 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 15 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno před 16 hodinami
Losos na pomerančích z pánve
Přidáno před 18 hodinami
Pomazánky na jednohubky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plovdivské maso
PaveL2002 před 7 minutami
Vepřová panenka se švestkama
lumir.pecka před 1 hodinou
Koprová omáčka
oswaldjan23 před 2 hodinami
Dokonalá zelňačka
pazderka83 před 2 hodinami
Zadělávaný hrášek/prívarok
bobnak před 10 hodinami
Hospodský guláš podle ČSN
Fanus před 14 hodinami
Kynutý jablečný závin
Rosnicka710 před 14 hodinami
Linecké cukroví
Evellinka před 15 hodinami
Květákový mozeček
radekfiala před 15 hodinami
Staročeská pučálka
Iricek před 16 hodinami
Tématické fráze:
dýňový koláč s tvarohem,
rychlý dýnový koláč,
dýňový koláč,
dýňové řezy,
slaný dýňový koláč,
dýňový koláč s nivou,
dýňové máslo recept,
dýňový koláč recept,
dýňové máslo,
dýňový koláč s tvarohem recept,
dynovy kol,
dynové cukroví,
dýňový koláč slaný,
dynovy kola,
dýňové koláčky,
dynovy slany kolac,
dýňový koláč s mascarpone,
recept na dýňový koláč,
francouzský dýňový koláč,
dyňové muffiny
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
sůl,
žloutek,
cukr vanilkový,
máslo,
dýně,
cukr krupice,
máslo,
med,
skořice mletá,
tuk,
lupínky mandlové
Komentáře (4)