Švestkový koláč s mandlemi

Name: Švestkový koláč s mandlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 3 vajíčka; 150 g pískového cukru; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 200 másla (nebo Hery); 100 g nasekaných mandlí (nebo mandlových lupínků); cca 3/4 kg švestek

JanaDorazinova

31 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

3. 10. 2011 19:54

Švestkový koláč s mandlemi, švestkový koláč s mandlemi — švestkový koláč s mandlemi

Porce: Jedna dortová forma

200 g 200 g polohrubé mouky

3 3 vajíčka

150 g 150 g pískového cukru

1 1 prášek do pečiva

1 1 vanilkový cukr

200 200 másla (nebo Hery)

100 g 100 g nasekaných mandlí (nebo mandlových lupínků)

cca 3/4 kg cca 3/4 kg švestek

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 456 kJ / 4 172 kcal
Bílkoviny	69,82 g
Tuky	237,68 g
Vláknina	34,75 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	457 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	421,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy si dáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, pískový cukr, mandle a vše dobře nasucho promícháme. Přidáme celá vajíčka a roztopené máslo. Těsto vařečkou promícháme dohladka a necháme stát cca 15 minut.
Ze švestek vyloupeme pecky tak, aby obě poloviny švestky držely pohromadě. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou a dáme do ní těsto. Rozetřeme je po celé formě.
Po celém obvodu formy nastojato vkládáme švestky jednu za druhou do kolečka. Pak do menšího kolečka až úplně do středu. Já měla velké švestky, takže mi vyšla jen 2 kolečka a jedna švestka doprostřed.
Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 1 hodinu.

Poznámka autorky receptu

Vynikající šťavnatý koláč je z pořadu Babicovy dobroty-včerejší pořad.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (107×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švestkový koláč s drobenkou a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martina2105 120 min

Švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Ovocný koláč s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 14×

Knedlíky a koláče nejsou jediné dobroty, které můžeme vytvořit ze švestek

Komentáře

JanaDorazinova

4. 10. 2011 15:55

ivulinka:

no, právě ho tisknu kámošce

Moc jí chutnal

ivulinka

4. 10. 2011 15:43

Tož ten vypadá naozaj jedle

JanaDorazinova

4. 10. 2011 14:54

Pajaja:

Pajaja

4. 10. 2011 12:49

Teda, Jani, nádhera! Už je uloženej, koupím švestky a mandle a jdu do něj!

JanaDorazinova

4. 10. 2011 11:53

Severinka: no, u nás měly taky blumy, vypadaly jako švestky, ale byly dražší. Velikostně snad byly ty švestky větší

Severinka

4. 10. 2011 11:47

Jani díky za zveřejnění, taky jsem se v neděli na tu nádheru dívala, mám v mrazáku vyloupané blumy, tak bude s nima

už si tisknu

JanaDorazinova

4. 10. 2011 10:33

Klariska: zkus

. Já ho budu muset asi ještě udělat. Přijela kámoška od dětí z Holandska a chtěla by si ho vzít s sebou, aby svému tureckému příteli ukázala, jak vypadají české moučníky

. Ty jejich v Holandsku prý jsou strašně suché a co já vím, tak v Turecku zase přeslazené

Chudera, asi bude mít jeden kufr jen jídlo. Chce si odvézt taky kupu knedlíků

, to tam taky neznají a ona moc vařit neumí