Dietní rucolový salát s mozzarellou
Suroviny 2 porce
- 200 g mozzarelly (light)
- 200 g rukoly
- 200 g cherry rajčátek
- 2 plátky celozrnného pečiva (slunečnicového nebo žitného)
- bazalka
- pepř
- sůl
- olivový olej
- ocet balsamico
Postup přípravy receptu
Rucolu, cherry rajčátka a mozarellu nakrájíme na menší kousky a promícháme.
Podle chuti přidáme čerstvou bazalku, pepř a lehce osolíme.
Přidáme olivový olej a pokapeme octem balsamico.
Salát je vhodný jako příloha k masu nebo s pečivem.
Poznámka od kuchařky
Druh: Recept vhodný pro redukci váhy i pro udržovací režim
Hodnoty (pro 1 porci, včetně pečiva):
Energetická hodnota – 1 085 kJ
Bílkoviny – 14,5 g
Sacharidy – 30,5 g
Tuky – 8,9 g
Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® (http://www.komplimentinstitut.cz), který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dietní rucolový salát s mozzarellou
-
Velice jednoduchý a zdravý recept. Takové mám rád
Vyzkoušejte podobný recept, ale s kuřecím masem. http://painandgain.cz/zeleninovy-salat-s-kurecim-m... Snad Vám bude chutnat 
-
to můžu
-
Suzanna však nikdo nejsme dokonalý
Recept vypadá chutně -
tak to mě teda nenapadlo.... Díky -
Suzanna nahoře máš psán počet porcí-2
Když si vydělíš suroviny tak bez pečiva je to cca 300g. -
Dobrý den, mám stejný dotaz jako u receptu "Brokolice s hlívou na smetaně", který jste sem nedávno vložili. Jakou hmotnost má vaše 1 porce? Zajímá mě to právě kvůli energetické hodnotě, kterou uvádíte. Pro někoho je porce 100g, pro jiného třeba 300g. Potom se množství přijatých Kj výrazně liší. Myslím, že takhle uvedená energetická hodnota nemá žádnou vypovídací schopnost
Je to škoda, protože vaše recepty jsou moc zajímavé... -
Rukolu bych měla
-
z rucoly mam uplne iracionalny pocit, ze ma picha v ustach...mozno je to tvarom tych listov
-
Pěkný salát a velice hezká fotka
