Squash - zapékaná tykev
Suroviny Podle počtu tykví
- tykev ve velikosti tenisového míčku
- máslo
- cukrová kukuřice
- tvrdý sýr (Gouda, Eidam, Ementál, prostě podle chuti)
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- muškátový oříšek
- sladká paprika
Postup přípravy receptu
Tykve do změknutí uvaříme, poté odřežeme stopky s částí tykve tak, abychom mohli pohodlně čajovou lžičkou vybrat částečně dužinu.
Scezenou kukuřici promísíme s kořením a solí, nacpeme do tykve téměř po okraj, upěchujeme vrstvičkou strouhaného sýra, ozdobíme špetičkou papriky.
Vyskládáme do pekáčku a pečeme až do zezlátnutí sýra, podáváme horké před hlavním jídlem. Kukuřici můžeme "obohatit" třeba nasekanou šunkou, nebojte se experimentovat.
Poznámka od kuchařky
http://curryinkadai.blogspot.com/2007/11/spring-in...Ilustrační foto, tykve můžou být i tmavě zelené nebo všelijak žíhané, ale měly by mít tento tvar kvůli nadívání.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Squash - zapékaná tykev
-
Udělala jsem do kulaté cukety, v sezoně hokaido určitě zkusím. Je to zajímavé, chutné
, možná by neškodilo vydlabanou tykvičku vytřít česnekem
-
Tak tyto tykvičky jsem u nás neviděla.Připomíná mi to dle fotky tykev špagetovou,ale v kulaté formě.Dík za odkaz.
-
Martinson: já vím, já jsem v souvislosti s vařením mluvila o cuketě
-
Betyna: Co se předváření týče - obvykle ta slupka i po uvaření bývá natolik tuhá, že krásně drží tvar, tyto male tykve jsou v syrovém stavu poměrně tvrdé a já se obávám, že pokud by se tykev bez uvaření pouze odkrojila, naplnila a dala zapéct, dužina bude jako šutr - tykev se zapéká cca 15-20 minut!
-
Mi to trochu připadá, jako ta cuketa se sýrem, co jsem dnes přidala recept a bylo to dobré, takže..
-
Pajaska: tak hokkaido miluju vloni se mi moc nepovedlo vypěstovat měla jsem jen pár, snad to letos bude lepší. Stačí i nakrájet, pokapat mírně olejem a posypat bylinkami (neloupat) a hodit třeba do trouby pod gril - mám to raději než hranolky. Cukety jsem si pěstovala i kulaté...
-
Betyna:Je to možné, jen jsem neviděla tak maličké,ale cukety by šli taky,jen bych je nepředvářela.Rovnou zapíct.Hokkaido jsem ještě nejedla,ale už dlooouho se chystám.
-
Já myslím jestli to nejsou spíš dýně hokkaido, cukety by se asi nevařily? To by bylo moc měkké, cukety zapékám syrové...
-
Ty tykve jsou kulaté cukýny??Nebo co to je za druh?Chutné spojení,tykev,sýr,kukuřice...mňam.Tedy pro mne jako hl.jídlo,ale snědla bych jich 3?
