Vepřová játra se šunkovou rýží
Suroviny 2 porce
- 300 g vepřových jater
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- 50 g anglické slaniny (plátkové)
- 1 lžička Mexického koření
- sůl
- 3 lžičky hladké mouky
- 200 g vařené rýže
- 50 g šunky od kosti
- 3 lžíce sterilovaného hrášku
- 1 lžička slunečnicového oleje
Postup přípravy receptu
Játra nakrájíme na menší kousky a anglickou slaninu na nudličky.
Na lžíci oleje orestujeme játra s anglickou slaninou, poté podlijeme vodou a dusíme do změknutí jater.
Přidáme koření a šťávu zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě.
Provaříme, odstavíme a dochutíme solí.
Šunku nakrájíme na malé kousky a společně s hráškem jí prohřejeme na lžičce oleje a směs vmícháme do uvařené rýže.
Kuchařka: JanaB1
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová játra se šunkovou rýží
-
Někdy dávám cibuli i slaninku a s rýží mi játra chutnají nejvíc
)
Jednouchý a příjemný recept
-
rebeka:Ale já to taky dělám s rýží, ale ne šunkovou
-
1974andrea: my to máme s rýží nejraději
hezký recept
-
Játra na slanině dělám dost často, máme je rádi. S tou rýží to bude moc dobré
