Květák s koriandrovou omáčkou

Name: Květák s koriandrovou omáčkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 väčší karfiol (květák); soľ; mleté biele korenie; 8 lyžíc olivového oleja; 4 lyžice masla; 2 lyžičky čerstvého nastrúhaného zázvoru; šťava a kôra z 2 citrónov; 5 lyžíc nakrájaného čerstvého koriandru; 5 lyžíc nastrúhaného Čedaru; cca 5 v šupke varených zemiakov

tejaja

10 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

9. 2. 2012 17:08

Přidat fotku

1 väčší karfiol (květák)

soľ

mleté biele korenie

8 lyžíc olivového oleja

4 4 lyžice masla

2 2 lyžičky čerstvého nastrúhaného zázvoru

šťava a kôra z 2 citrónov

5 5 lyžíc nakrájaného čerstvého koriandru

5 5 lyžíc nastrúhaného Čedaru

cca 5 v šupke varených zemiakov

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	125 kJ / 30 kcal
Bílkoviny	0,03 g
Tuky	3,28 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	10 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ružičky karfiolu povaríme asi 10 minút. Olej a maslo rozohrejeme, pridáme zázvor, citronóvu šťavu a kôru a koriander a pomaly varíme 2-3 minúty. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Do zapekacej misy dáme na kolieska narezané zemiaky, na ne naukladáme karfiol, naň nalejeme omáčku a posypeme syrom. Grilujeme dozlata. Ako obmenu možno použiť zmes karfiolu a brokolice.

Poznámka autorky receptu

Na obrázku koriander v omáčke chýba, pretože ho nebolo práve dostať. Pridala som trocha semienok. Na chuti to neubralo, ale názov dávam taký, aký má byť :)))

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květák s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Květák s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Gratinovaný květák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Retro okénko: Besipky kdysi stály jen 70 haléřů. Balení sladkých kroužků s ovocnou příchutí bylo vyrobeno speciálně pro řidiče

Komentáře

tejaja

10. 2. 2012 11:48

Alka:môžeš vymeniť koriander za pažitku, ten je výborný, alebo pokiaľ máte radi,´tak niekoľko lístkov nasekanej bazalky.

Alka

10. 2. 2012 09:36

vypadá to dobře, jen my korianrd moc nemusíme... je nějaké jiné koření, které by k této omáčce také sedělo a není to koriandr ani kopr?

rebeka

9. 2. 2012 20:46

chocolate:

noo, ještě ty mě dráždi, Orionko

holt.. tady na vesnici nemamo to, co ve velkoměstě

spagetka

9. 2. 2012 19:55

rebeka:Možná jen že byly hned pryč, u nás je dostali včera a dneska sousedka potřebovala mátu a meduňku, že už v Albertu nejsou

rebeka

9. 2. 2012 19:52

zizala:

možná u vás.. tady ani ťuk.. včera ani kaufland ani Albert.. jinde už jsem neměla čas ani sílu jít

já vím, že bývají, ale teď to tu nějak nemamo

chocolate

9. 2. 2012 19:47

Čerstvý koriandr mají u nás (Brno) i v Albertu nebo Bille, Makru a v tržnici na Olomoucké.

zizala (moderátorka)

9. 2. 2012 19:44

rebeka: V supermarketech mají bylinky v květináčích celou zimu. V Kauflandu jsem viděla bazalku, meduňku, mátu, oregano a i v Lidlu a Penny mají aspoň bazalku, petrželku a šnitlík. Pravda, pokud myslíš koriandr, ten jsem zatím neviděla