Brokolice a květák ve sladkokyselé smetanové omáčce

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Zeleninová jídla 18 názorů

Suroviny

1/2 hlávky květáku
1 hlávka brokolice
4 lžíce másla
4 lžíce hladké mouky
800 ml mléka
200 ml smetany na vaření
1 lžíce vegety
2 lžíce cukru
2 lžíce octa
sůl
4 vajíčka
brambory
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V kastrolu zpěníme máslo, zasypeme moukou a usmažíme zlatavou jíšku. Zalijeme ji mlékem a smetanou a za občasného prošlehání vaříme na mírné teplotě 15 minut. Přidáme vegetu a sůl a květák, nakrájený na menší kousky.

  2. Vaříme pět minut a přidáme malé kousky brokolice, cukr a ocet. Jakmile brokolice změkne (cca 4 minuty) na skus, omáčku sejmeme z plotny a dochutíme.

  3. Vajíčka uvaříme na hniličku (4 minuty od začátku varu a prudce zchladit) a brambory doměkka. Hotové sypeme petrželkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolice a květák ve sladkokyselé smetanové omáčce

  • Johanka128 Johanka128

    Bylo to super, měli jsme to pár týdnů zpátky, jen jsem zapomněla napsat komentář. Vajíčka jsem uvařila natvrdo:-K

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Velmi pěkné a ta ztracená vejce, jsou výstavní ;-);-);-):-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Pěkný receptík:yes:Já bych si ještě přidala trošku kopru:-8:-p+12:yes:

    Odpovědět

  • Jiřička Jiřička(neregistrovaná)

    Škoda včera jsem zpracovala brokolici, ale hned při nejbližší příležitosti koupím novou a vyzkouším. Recept se mi moc líbí a sladkokyselé omáčky mám moc ráda. Děkuji.

    Odpovědět

  • Petra Ku. Petra Ku.

    Brokolici mám v ledničce, květák jsem náhodou koupila ráno v trhu, tak bych to mohla zkusit, smažený už nám leze krkem. A udělám to ála Rebí - uvařím zeleninu zvlášť, ať máme dobrej vývar do nadcházejících chladnějších dní ... ;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Rebi:yes::yes:, jsi mazaná...;-):-D

    Odpovědět

  • Tereza Blazkova Tereza Blazkova

  • Bahula Bahula

  • rebeka rebeka

    Eliza:děkuji..receptík se mi líbí, pokud budu realizovat, asi uvařím zvlášť..a z vývaru bude polívečka..to jsem ale chytrá,coo:-?:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuji za komentáře :-K.
    Rebí, dala jsem je syrové, jak je psáno výše, ale je samozřejmě možné je uvařit zvlášť a vmíchat do hotové omáčky. Je to jistota, že budou akorát.
    Andri, vařím ve skořápce, užší špičku odkrojím a vyloupnu lžící. Zastřená vejce dávám spíš do polévky nebo na toustík... Ale určitě by to šlo, jen trochu pracnější.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Eli, ta vejce vaříš ve skořápce a loupeš nebo jako zastřená ( ztracená) ?

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    To musí být dobrééééé!:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Za zeleninku já bych se bila, v tvém podání ještě víc:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    rebeka: Rebí, přečti postup znova, obojí se vaří na skus, květák déle než brokolice;-).

    Elí, jednoduché, zdravé a jistě dobré jídlo, které znám, jen s jedním druhem košťálovin. Dávám ti 4.bod

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes::yes:to vypadá úžasně ;-)ukládám do oblíbených :-K

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: brokolice recepty květák a brokolice květák a brokolice recepty recepty z brokolice brokolice a květák recepty z květáku a brokolice recepty květák a brokolice brokolice ve smetanové omáčce recepty z květáku květák recepty květak brokolice brokolice smetana maslo brokolice recept brokolice maslo smetana květák v omáčce omáčky recepty květák recept brokolice květák květák, brokolice recepty květák brokolice recept

Zapomněl/a jsem heslo