Pečené zelí
Suroviny
- 400 g nakrájeného bílého hlávkového zelí
- 1/2 l mléka
- 2 vejce
- 300 g hladké mouky
- sůl
- máslo
Postup přípravy receptu
Nakrájené zelí spaříme vroucí vodou a necháme vychladit.
Z mléka, mouky a vajec vymícháme těsto - bude o něco hustější, než na palačinky. Přidáme vychladlé zelí a dosolíme podle chuti.
Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem. Musí být slabá vrstva - já mám plech 32/42cm, nebo dáme na 2 menší.
Pečeme přibližně 35-40 minut dozlatova. Po upečení nakrájíme a potřeme rozehřátým máslem. Můžeme podávat teplé i studené.
Poznámka od kuchařky
Určitě se spousta z Vás podiví proč pečené zelí - tady u nás se tomu tak říká a většinou každý ví o co jde, i když to každý dělá jinak. Někdo přidává trochu prášku do pečiva a někdo peče vyšší, skoro jako nádivku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené zelí
-
Děkuji za zveřejnění receptu. Přesně takto to dělala moje máma, ale nezanechala mi recept. Díky vám si můžu tuhle baštu zase po letech dopřát.
-
chci to upéct, kdysi to dělala moje mamka, jsem zvědava ,co na to řekne můj muž.
Alča.
-
zizala: Jarko děkuji
, jsem ráda, žes vyzkoušela. My máme rádi v to slabší, je křupavější, ale i tak vysoké jako máš Ty je dobré .
-
Zas něco, co mi dosud uniklo
Uloženo
-
Pekla jsem Tvoje zelí včera. Přidala jsem nakrájený pórek a trošku mletého pepře. Nalila jsem hmotu jen do pekáče, takže je vyšší než máš Ty. Ale dobré to bylo, přidávám bod a fotku
-
Všem moc děkuji za zájem a milé komentáře
Jinak Magdalenka má pravdu, dívala jsem se na recept na trešeník a tam se těsto válí a je tam kyslé zelí
-
Hezký receptík
+16
-
Leni, taky se mi Tvůj receptík moc líbí a určitě ho vyzkouším
-
Tohle musí být moooc dobré
ukládám si, díky, Leni
-
petralajtka: Mám dojem, že trešeník je niečo úplne iné...aj podľa surovín, kyslá kapusta a hlávková kapusta. Toto cesto je liate, tamto sa vaľká.
-
chystam sa na to
na Slovenku sa to volá "Trešeník"
http://www.oblubenerecepty.sk/slane-jedla/1142-tre... -
Něco podobné jsem dělala, ale asi podle Terezky z kyselého zelí, ukládám
-
Veľmi zaujímavé a netradičné, ukladám si!
-
Super!
-
Robím niečo podobné, ale s kyslou kapustou, s hlávkovou nie...musí to byť dobré
