Růžičkový eintopf
Suroviny
- 500 g růžičková kapusta
- 500 g brambor
- 500 g dobré uzené klobásy
- sůl
- pepř
- majoránka
- kmín
- cibule
- česnek
- hladká mouka
- kostka bujónu
- Maggi
- máslo
Postup přípravy receptu
Očistené ružičky prekrojíme, s kockami očistených zemiakov dáme variť do vody, toľko vody aby bolo zakryté, osolíme, okoreníme čiernym korením, rascou.
Na masti speníme cibuľu, pridáme múku a spravíme zásmažku.
Zalejeme vodou, rozšľaháme, vlejeme do hrnca, pridáme kolieska klobásy, majoránku, pretlačený cesnak, prevaríme a dochutíme.
Poznámka od kuchařky
Jedlo je husté, podávame s chlebom.
Môžeme variť aj s údeným mäsom - krkovičkou, bôčikom a pod., vtedy nakrájané mäso varíme ako prvé a až potom pridáme ružičky a zemiaky.
Zhýčkaní jedinci si pridajú na tanieri kyslú smotanu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Růžičkový eintopf
-
Ďakujem za pochvalu!
-
Právě jsme to snědli, super
-
Merylaska, od teba ma pochvala zvlášť hreje...
-
Magdalénko, taky jsem udělala a je to moc dobré
Z koření jsem dala jen hrubě mletý pepř, zeleninovou bujónovou kostku Natur, česnekem jsem nešetřila a navíc jsem přidala měkký sýr. Hodnotím + a dovolila jsem si přidat fotky
-
Inunka, komentár, ako je tvoj, sa číta nádherne. Potešila si ma, ďakujem.
-
Magdalenko, díky za inspiraci.
Právě jsem jí dovařila.
S klobáskou jsem přidala trochu nakrájené opečené
anglické slaniny a bujon ani žádné jiné polévkové koření
jsem nepřidávala. Přesto je výborná a pikantní.
Uvidím co na to řekne manžel,až přijde z práce...
-
jééé, u nás není teď kapustička ta malá
, to by bylo papáníčko!
-
zrovna mám doma 1 kg růž.kapusty-kelu, a přemýšlím, copak uděláme a už mám recept, který zítra musím použít, takže magdalenko jde tia kapust.-kelové růžičky vařím v polévce tak cca 5 min. a pokud dusím tak stejnou dobu, ale je pravda, že je rozkrájím napůlku-pak je to rychlejší vše , ale to tak dělám jen já, třeba děvčata mají jiný "fígl"
, posílám boďku
-
Mně připadají tak...přirozeně nahořklé. Rozhodně je nevařím ve dvou vodách.
-
Caty, asi v sobotu, pred oslavou...ak stihnem...
Voľakde som čítala, že treba ružičky na cca 3 min hodiť do vody, zliať vodu, potom variť ďalej, že potom nie sú nahorklé...viete o tom niečo? (sú vlastne nahorklé?) -
Áááách, magdalenko, kdy to u vás bude k obědu?....naplánovala bych si cestu do Bratislavy...+ a ukládám, děkuju!
