Ostřejší kuřecí křidélka a paličky se zázvorovo -Tandoori marinádou

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Drůbeží maso 17 názorů

Suroviny

8 ks kuřecích paliček
8 ks masitých kuřecích křidélek
šťáva z jednoho citrónu
2-3 ČL drceného čerstvého pepře
2 -3 ČL nastrouhaného zázvoru
4 PL koření Tandoori Masala
250 ml bílého jogurtu
1 PL hořčice (medová nebo jakákoliv)
2 PL sojové omáčky
5 PL olivového oleje
30 ml zázvorového piva "Ginger Beer"
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí maso očistíme a omyjeme. Špičky křidélek raději v druhém kloubu ustřihneme, neboť špičky se pak pálí. Do paliček uděláme mělké otvory, aby nám marináda pěkně pronikla do masa.

  2. Do mísy nalijeme štávu z jednoho citrónu, přisypeme drcený pepř, 1 lžíci nastrouhané zázvoru, hořčici, sojovou omáčku. Vše dobře promícháme a pak přidáme jogurt, do kterého jsme zamíchali 4 lžíce koření Tandoori-Masala a olivový olej.

  3. Do takto připravené marinády ponoříme křidélka a paličky. Kuřecí maso necháme naložené několik hodin. Ideální je maso naložit navečer. Přebytečnou marinádu oklepeme a masíčko pak pečeme v pekáčku nebo na plechu (potřeného troškou oleje) asi 35 -40 minut. Při pečení paličky i křidélka otáčíme. Ke konci pečení zakápneme pečené paličky a křidélka troškou piva. Podáváme s jemným, rychlým domácím bramborovým salátkem z brambor, olivového oleje a zálivky nebo se zeleninovým salátem a pečivem.

Poznámka

Měla jsem zázvorové pivo, ale můžeme zakápnout jakýmkoliv pivem, které máme doma po ruce.

Tandoori Masala - mírně ostrá indická směs pro rožnění a pečení kuřat a jiných druhů masa (ryby, kotlety, králík, jehněčí maso atd.), na pečená masa, směs dodává pokrmům typickou chuť indické kuchyně

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ostřejší kuřecí křidélka a paličky se zázvorovo -Tandoori marinádou

  • rebeka rebeka

    my jsme ohnivci.. tohle bude dobrota, už podle fota.. dám boda, to je jasné:-D:yes::yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-Ktaktéž děkuji,určitě se na to budu muset zaměřit,kdo nehledá nenajde,že???:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    varilamyskakasicku: coooooo, to si děláš srandu, nejradši chodím do Alberta.... fááákt, zírám - neuraž se,fakt jsem to nevěděla, hned dám holkám befel v Albíku, nikdy mě ale nenapadlo, se tam po tom pídit. Díky ti dobrá vílo :-*:-*:-K:-K:-K:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka: natrefit se dá, mají o u těch orientálních koření, dokonce jsem ho viděla, snad i ALbert, mají různá balení,ale je k mání i mimo trhy, vždy v Albertu u těch dražších potravin, tam, kde jsou třeba sušená rajčata , salsy různé, nebo Wasabi pasta, apod. :-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    varilamyskakasicku:fáákt ho maj i ve špáru? :-O:-O:-O, no koukám, že je budu muset navštívit, naštěstí to mám autobusem kousek, ale s tím Kaufem - no nevím, tam chodím často.....ale nechci tvrdit, že nemáš pravdu, zbystřím ;-):-D

    Odpovědět

  • Ivusa: Ivuš, koření mám ze Inter Sparu a nekdy ho mam i z Globusu normálně, na trhu jsem nebyla,:-K je často i v Kauflandu:-K

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Ivo - to je nááááádhera:yes::-D

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    Špagi,díky ...snad seženu,na trhu ve Zlíně občas "babka" kořenářka:-Dstojí ,ale jestli to bude mít to je ve hvězdách.:-?Uvidím:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jo, mňam :-p:yes:
    Ivuš, Tandori masala jen u kořenářů na trzích nebo ve specielních obchodech, v běžném marketu není

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-KPikantní a efektní:yes:...masíčko super:-!:-!Ukládám :yes: Ivi,Kde seženu tohle koření :-?:-?Chodím povětšinou jen do Alberta ale skákla bych si pro něj i jinam.Jen vědět kde ho mají:-?:-!+bodík už letí

    Odpovědět

  • Anna Kocikova: moc jsme si pošmákli, máš pravdu,bylo to moc dobré, musí se znova:-)) a moc děkuji:-K:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Samé dobré suroviny,které jsou i u nás oblíbené;-)Krásně se ti to povedlo Ivuško,museli jste si opravdu pošmáknout:-p+7:yes:Masíčko je krásně zlaťoučké a fotky vydařené:-K:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Ivanko, krásná barevná bašta, a navíc kuřecí! :-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já miluji marinády a poslední dobou i zázvor. Bezva kombinace. jen to zázvorové pivo neznám, ikdyž vím, že existuje;-):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

Předchozí 1 2

Tématické fráze: indická křidélka kuřecí paličky tandori mail intercarnes.com loc:cz zazvorovo medová marinada kuřecí palíčky tandoori pečená kuřecí křidélka podle ládi hrušky nalozene kridelka indická kuřecí křidélka kureci kridelka naložené kuřecí křidélka nalozena kridelka indická křidýlka zázvorovo medová omáčka kuřecí křidélka v jogurtu nalozena kridilka jak nalozit křidélka jak naložit kuřecí křidélka naložena kuřecí křidélka kuřecí paličky kuřecí paličky v jogurtové marinádě