Kuřecí křidélka s tandoori cibulovým kuskusem
Suroviny 2 porce
- 8 kuřecích křidélek zbavených špiček
- 1 polévková lžíce medu
- 1 polévková lžíce sójové omáčky
- 2 kávové lžičky sušené chilli( popř. pasty feferonka)
- 1/2 polévkové lžíce tandoori masala
- sůl
- Dále :
- 2 velké cibule nakrájené na měsíčky
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 malá feferonka ( nemusí být)
- 1 polévková lžíce tandoori masala
- kuskus
- olej
- vývar
- sůl
Postup přípravy receptu
Kuřecí křidélka osolíme a promícháme s uvedenými surovinami.
Necháme alespoň půl hodiny marinovat.
Cibuli také osolíme, promícháme s pár kapkami oleje a tandoori kořením. Taktéž necháme odležet.
Troubu si rozehřejeme na 220°C. Na pánvi vhodné do trouby nebo v pekáčku necháme rozpálit olej, trochu ztlumíme oheň a křidélka bez marinády z obou stran opečeme. Musíme dávat pozor, v marinádě je med a ten se rád připaluje.
Sejmeme z ohně a vložíme na 15 - 20 minut do trouby dopéct.
V jiné pánvi rozpálíme olej, vsypeme cibuli obalenou kořením a orestujeme tak, aby zůstala křupavá, v polovině restování přidáme na kostičky nakrájenou papriku a nakonec posekaný česnek.
Vsypeme kuskus, promícháme s cibulovou směsí, osolíme a zalijeme vroucím vývarem tak, aby tekutina byla cca 1 - 2 cm nad směsí.
Přiklopíme, odstavíme a necháme nabobtnat.
Křidélka servírujeme s kuskusem a polijeme výpekem.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete také na stránkách http://www.pazitka.cz/kucharky/andrea-motlikova/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí křidélka s tandoori cibulovým kuskusem
-
Všem ještě jednou díky
-
Lákavě vypadající dobrota
-
Jej, tak to by u nás jelo
celkem si dovedu představit ty pikantně olepené ruce (křidýlko patří do ruky, to miluju)
-
Moc hezké, s tandoori jsem ještě nezkoušela, tak to musím napravit
-
1974andrea:Andrejko, moc pěkný recept i fotka, nakonec jako vždy
Jen u nás to moc ostré nejede, tak jedině bez té feferonky, jak píšeš, že nemusí být Máš 15.bod -
Děkuji za práci, kterou se někdo dal s přidáním rádoby podobných receptů. Když už tomu věnujete ten čas, prosím, přečtěte si alespoň složení ingrediencí a postup u receptu, přijde mi, že ten, kdo je přidal, nepozná chuť výsledného pokrmu. To, že jsou to TAKY křidélka, neznamená, že chutnají stejně. Myslím, že grilovací koření a pivo dodá jídlu určitě jinou chuť než med s tandoori a feferonkou
Osobně s Podobnými u receptů nemám problém, ale prosím, alespoň tedy podobné -
Jitkas:Jitko taky dík
-
Ne-ne, ma pravdu magdalenka, je to radost pro oko, jako vzdy a porad!
-
magdalenka:
Tak díky, ale zas nic tak světoborného to není -
1974andrea: Pekný netradičný recept, krásne suroviny, krásna fotka, krásny a zrozumiteľný popis. Nič viac.
-
magdalenka:A copak tě tak potěšilo Magdalenko?
Ještě jednou všem díky za komentíky -
maiva:Tiež si myslím...
takéto veci ma vedia potešiť. -
Pěkný recept
-
To je opět krása
