Smetanový dort Margot

Name: Smetanový dort Margot
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10 porcí
Ingredients: Korpus:; 3 vejce; 3 lžíce krupicového cukru; 2 lžíce oleje; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce kakaa; 0,5 prášku do pečiva; Krém:; 2 kelímky smetany (alespoň 30%); 1 vanilkový cukr; 1 želatinový ztužovač; 100 ml vlažné vody; 500 ml smetanového jogurtu; 100 g čokolády na vaření; 100 g čokolády Margot; Dále:; čokoládové hobliny na posypání

Pokud máte rádi tyčinku Margot, neváhejte a vyzkoušejte si připravit tento luxusní dort. Je lehký, svěží, ideální do letního počasí. Tyčinka je dostatečně sladká, proto není potřeba krém doslazovat. Příjemnou kyselost mu dodává bílý jogurt.

Bahula

128 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

19. 5. 2012 16:23

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 031 kJ / 2 875 kcal
Bílkoviny	86,16 g
Tuky	166,95 g
Vláknina	17,90 g
Cholesterol	1,01 g
Sodík	874 mg
Sůl	2,11 g
Sacharidy	248,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přilijeme olej a zamícháme. Mouku, prášek do pečiva a kakao promícháme a zlehka přidáme do pěny. Dno dortové formy vyložíme papírem na pečení, vlijeme těsto a upečeme.
Jak dát papír na pečení do kulaté formy
Upečený korpus položíme vychladnout na mřížku.
Mezitím ušleháme šlehačku.
Čokoládu Margot jemně nastrouháme, čokoládu na vaření můžeme nastrouhat nahrubo. Ztužovač vysypeme do mísy, přilijeme vodu a metličkou vyšleháme. K želatině přidáme jogurt a společně umícháme.
Nakonec zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku a nastrouhanou čokoládu. Krém vylijeme na vychladlý korpus, posypeme hoblinami a necháme ztuhnout.
TIP Jak vyšlehat šlehačku

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Hrníčková kuchařka

Koupila jsem si novou knížku a tento recept mě zaujal, v knize byl pod názvem „Smetanový dort s Margotkou“.

Uvařeno (14×)

Přidat do oblíbených (998×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lehká a osvěžující stracciatella

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JancaLokajova

Moje Stracciatella řezy s Margotkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evik25 60 min

Osvěžující straciatella

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 139×

Vyložit dortovou formu papírem na pečení je snadné a podle názorného videa to zvládne opravdu každý

Hodnocení 14×

Jak nakrájet dort. Nestačí připravit skvostný dort, důležité je ho také lákavě nakrájet a vkusně naservírovat

Hodnocení 119×

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná

Komentáře

chocolate

4. 6. 2012 18:01

Terka0001:Přesně ten, ať se podaří

Terka0001

4. 6. 2012 17:58

chocolate:
Moc děkuji

. Takže Hollandia selský bílý? www.hollandia.cz/Nase-produkty/Selske-jogurty/Bily/3-9-d.product.aspx

Veronika.Hrozna

4. 6. 2012 17:30

Terka0001: Terko,já kupuji jogurt Hollandii je hustý a přírodní,zatím se mi v krémech osvědčil nejlépe.

vybusna

4. 6. 2012 17:26

Starostlivo som si pozrela obidva zakusky, ktore su v podobnych...a nechapem ako mozete tvrdit, ze su to rovnake recepty. V kazdom mucniku je krem z ineho zakladu .
A tento tu je naviac urceny uzivatelom, kt. pecu podla hrncekov a lyzic a nemaju vahy .
Takze mozeme byt radi, ze v databaze tu mame aj tuto alternativu a bahule mozeme jedine podakovat.
Ja uz fakt nechapem tieto utoky a pisem po milionty+1 krat , ze tieto stranky majitelia robili tak, aby sa sem zmestilo trebars milion podobnych receptov.
Na to, aby sa vedel clovek v nich orientovat, tak vymysleli funkciu *podobne recepty* a uzivatelia si mohli vybrat ten kde je krem robeny zo smotany, alebo jogurtu, alebo z rastlinnej slahacky. Vyhrady su akurat k receptom duplicitnym. Funkcia podobnych receptov nebola vymyslena na to, aby sa autor receptu citil trapne, ale na to, aby mal uzivatel vedomost o viacerych moznostiach.

chocolate

4. 6. 2012 17:24

Terka0001:Nejsem autor, ale na podobné dezerty používám Hollandii, Kunín nebo Olmu, které jsou husté a nevodové.

Terka0001

4. 6. 2012 17:17

Prosím, prosím jaký jogurt (značka)?????? Zítra ráno ho chi dělat a nevím jaký koupit. Moc děkuji

holka ze severu

4. 6. 2012 11:40

A víte co? Vy co se tu hádáte? Tenhle recept se mi zrovna tak líbí, že ho taky zkusim!

Určitě bude moc dobrý.

chocolate

4. 6. 2012 11:38

holka ze severu:Podle hodnocení-bodování.

holka ze severu

4. 6. 2012 11:37

1974andrea: Jak se do top10 vůbec recept dostává? Díky.

holka ze severu

4. 6. 2012 11:35

Bože, už i tady se válčí....

Blbci se holt najdou všude.

1974andrea

4. 6. 2012 11:31

Nota:Protože recept je tam pouze 14 dní

Nota

4. 6. 2012 11:28

Proč se recept ztratil z top 10

k.k.Michael

4. 6. 2012 11:06

Bahula: Já ti to prozradím, ty ostatní jsou neschopní a ZÁVIDÍ

Bahula

4. 6. 2012 11:01

Nevím čím jsem si zasloužila tolik zloby, nikoho nepadám, nemám pocit, že bych se někde vystrkovala a za výbornou kuchařku se nepovažuji. Když si přečtu zpětně komentáře některých nepřihlášených, tak je mi z toho smutno a to jenom kvůli tomu, že jsem přidala podobný nebo stejný recept? Nejsem první ani poslední komu se to podařilo. A napadat mě, že lžu když jsem recept vložila 19.5. a komentář přidala 20.5., jak píše Jana. Asi jsem někomu šlápla přímo na kuří oko a to se nevyplácí

http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=1888

Adronda

4. 6. 2012 10:48

Bahula:
Děkuji moc za radu. Těsto jsem připravila správně, ale v krému asi vím, kde jsem udělala chybu. Použila jsem špatný ztužovač. Proto možná krém neztuhnul tak, jak měl a pouštěl tolik vody. Už vím, který použít. Snad ho seženu i u nás v obchůdku.
Děkuji moc za odpověď a věřím, že pokus č. 2 se podaří lépe.

Předchozí 1 2 3 4 5 6 … 9 Další