Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 304 kJ / 2 463 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 40,59 g |
Tuky | 35,03 g |
Vláknina | 25,28 g |
Cholesterol | 92 mg |
Sodík | 197 mg |
Sůl | 0,25 g |
Sacharidy | 483,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrolu naliju polovinu citronové šťávy a přidám ¼ cukru. Oloupu jablka a pokrájím na tenké plátky, nejlépe škrabkou na brambory. Pak to vařím až do momentu než cukr začne karamelizovat.
Krok 2: Do šťávy z černého bezu přidám tu většinovou část cukru, promíchám a přidám k jablkům a přivedu k varu.
Krok 3: Rozmíchám si v troše studené vody kukuřičnou mouku a za stálého míchání měchačkou, přidám do hrnce. Stáhnu z ohně.
Krok 4: Kluski: do menšího hrnka dám mléko s máslem a přivedu – opatrně - do varu. (Kdo neví, jak smrdí připálené mléko – ten nikdá pořádně nevařil) Stáhnu z ohně, vmíchám semolinu (dneska už je k dostání i u nás, kdo ji nesežene, v České kotlině, zajede si ji koupit za kteroukoliv hranici).
Krok 5: Za stálého míchání měchačkou přivedu k varu, přidám cukr, zase míchám a míchám. Stáhnu z ohně, nechám trochu vychladnout a následně kladu čajovou lžičkou do horké polévky.
Zveřejněno 24. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka z černého bezu s kluskami z semoliny – Zupa z czarnego bzu z kluskami z semoliny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6K9l
Moje poznámka
Polévka z černého bezu s kluskami z semoliny – Zupa z czarnego bzu z kluskami z semoliny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6K9l
Nejnovější recepty
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 34 minutami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 10 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 19 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolicová polévka
Gothaj před 5 minutami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Janiina před 10 minutami
Pečená dýně
Agliooglio před 31 minutami
Jablečný koláč s karamelem
Nikijaho před 1 hodinou
Švestkový crumble
olgaja před 2 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 2 hodinami
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 2 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 3 hodinami
Pomazánka z ricotty a sušených rajčat
katka.gregor@gmail.com před 4 hodinami
Tématické fráze:
recept na cerneho bzu,
polévka z bezu,
maslo z černeho bezu
Suroviny:
citron,
jablko,
cukr,
skořice,
šťáva z černého bezu,
skořice mletá,
mouka kukuřičná,
máslo,
mléko,
mouka semolinová,
cukr
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.