Těsto univerzál

zizala Kuchařka:

Pro začátečníky 15 názorů

43

Suroviny

250 g měkkého tvarohu (nebo nastrouhaného sýra nebo, uvařených vychladlých nastrouhaných brambor)
250 g másla nebo Hery
250 g hladké mouky nebo polohrubé mouky
vejce na potření
sůl
mletá paprika
kmín
mák
sezam ...na posypání
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na válu vypracujeme těsto, necháme půl hodinky odpočinout. Pak vyvalujeme, vykrajujeme tyčinky, sušenky apod. Na plechu (nemusí se vymazávat) potřeme rozkvedlaným vajíčkem a posypeme podle chuti. Pečeme v prudké troubě na 220°C.

  2. Těsto lze zpracovat na sladko i na slano, na sladko s marmeládou nebo ovocem (záviny, šátečky), na to ale nedoporučuji dělat těsto sýrové, lepší je tvarohové, má neutrální chuť.

  3. Když děláme tyčky, je lepší rozválet těsto na plát, celý plát položit na plech, nakrájet tyčky radýlkem na plechu, vše najednou pomazat i posypat. Při pečení se tyčky od sebe oddělí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 38 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Těsto univerzál

  • zizala zizala(autorka receptu)

    casino: Ano, je to vyzkoušené. Jen to nemám odfocené. A kdybyste četl opravdu pozorně, to o tom krájení tyček na plechu mám v receptu psáno :-/ A univerzální proto, neboť jde zpracovat nasladko i naslano. Kromě toho sýrového, ovšem.

    Odpovědět

  • casino casino

    No, já očima přeběhl jenom gramáže v surovinách a říkám si, tak "univerzální"?
    U nás mu říkáme 1:1:1 (na rozdíl od Lineckého 1:2:3) a s tvarohem je opravdu dost univerzální:yes::yes::yes:
    ...a pak čtu v komentářích řeč o bramborách:-O
    Takže: "...nebo uvařených vychladlých nastrouhaných brambor,..."
    ZKOUŠEL TO UŽ NĚKDO:-?:-?:-?

    BTW, to těsto 1:1:1 se dá bez pracného přenášení tyček na plech, rádlovat přímo na plechu... Nebojte, neslepí se:yes::-))

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Tak jsem pekla na Silvestra sýrové tyčinky. Stihla jsem vyfotit jen polotovar. ;-)

    Odpovědět

  • Olina-preclik Olina-preclik

    Viz trojtěsto, akorát tam nejsou uvedené ty brambory.

    Odpovědět

  • Hella Hella

    Nic se neděje, prostor je tu pro oba recepty. Ale nepovažuju to pečivo za moc trvanlivé. Jednak se sní a i když vydrží, tak za pár dní nic moc.

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Ještě jsem tu našla recepty http://www.toprecepty.cz/recept/2088-kosicky-se-zl... a http://www.toprecepty.cz/recept/2045-pastetky/ Tak mě napadlo, že se košíčky dají udělat dopředu a pak jen naplnit před podáváním

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Gábi, určitě na rychlou spotřebu, neboj, až to upečeš, ani jiná nehrozí;-):-D To pečivo je opravdu nejlepší hned čerstvé.

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Helli, zizala se ptala, a já jsem ji poprosila, aby to uveřejnila, ale fakt jsme to pod podobným názvem nenašly, a nevadí, je tam ten nápad s těma bramborama a teď je to aktuální, ne?;-)

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Díky, vyzkouším. Myslíte, že když to upeču tento týden, bude to dobré i na vánoce? Nebo je to na rychlou spotřebu?

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Za nic nemůžeš. Jedu v tom napůl s tebou. ;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Věděla jsem, že tu bude:-O zadala jsem do vyhledávače tvaroh, tuk, mouka a nenašlo mi to nic, asi to neumím:-// Omlouvám se.

    Odpovědět

  • Hella Hella

    Stejný recept je tu už několikrát - např. http://www.toprecepty.cz/recept/2252-slane-pecivo-.... Ale ten nápad s bramborama je bezva.

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    No, z těch brambor je to hlavně levné;-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Já dělám s tvarohem a (jak už jsem psala vedle v drbárně) sypu strouhaným sýrem a mletým kmínem nebo paprikou. Je to velmi jedlé. :yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Tak to je fakt univerzál! Sýr, brambory, nebo tvaroh, tak to je výběr!!! Zajímavé by to asi bylo z těch brambor, že? To si vůbec neumím představit, ale dávám do oblíbených určitě vyzkouším na Silvestra! Jen ještě nevím z čeho:-)):-D:yes:

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: tvarohové těsto univerzální tvarohove tycky tyčinky z tvarohového těsta sýrové tyčinky z tvarohového těsta tyčky z tvarohového těsta slané tyčinky z tvarohového tésta slané tyčky z tvarohového těsta tvarohové slané tyčinky slané tyčinky s tvarohem tvarohové tyčinky slane tvarohove tycinky tvarohové těsto na tyčinky sýrové tyčinky s tvarohem slané tvarohové tyčky neutrální těsto na cukroví těsto na tycinky tvarohové slané tyčky testo na slane tycinky neutrální těsto slané tyčinky tvarohové

Zapomněl/a jsem heslo