Slaný závin z tvarohového těsta
Suroviny
- Těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g tvarohu
- 250 g rostlinného tuku (Zlatá Haná, Lukana, Hera, Stella)
- špetka soli
- Nádivka:
- 250 g uzeniny
- 2 velké cibule
- 1 plechovka žampionů
- kečup
- hořčice
- podravka
- 5 stroužků česneku
- Hermelín
- pepř
- olej na pánev
Postup přípravy receptu
Uděláme těsto z mouky, tvarohu, tuku a soli. Je vhodné ho udělat den dopředu a uložit do lednice.
Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli nakrájenou na půlkolečka, uzeninu na nudličky a necháme chvilku restovat.
Pak přidáme žampiony bez nálevu, kečup, trošku hořčice, ochutíme podravkou, opepříme a nakonec prolisovaný česnek a odstavíme z plotny.
Těsto rozdělíme na poloviny, obě vyválíme na plát. Doprostřed naložíme nádivku a na ni položíme na kousky nakrájený Hermelín, závin svineme, konce stlačíme.
Dáme na trošku vymazaný plech, můžeme potřít vajíčkem. Já jsem potřela olejem a malinko posypala grilovacím kořením. Dáme upéct do trouby asi na 180-200°C.
Poznámka od kuchařky
Důkaz, že z tvarohového těsta na sladké záviny se dá udělat i slaná varianta, která dobře chutná jako teplá nebo studená večeře.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Slaný závin z tvarohového těsta
-
výborné
, jen nápln jsem si udělala podle sebe,rozválela jsem mázla kečupem na to pokladla šunkový salám a pak restovanou vychladlou směs- cibule kápie čerstvé žampiony česnek oregano a trošku tymiánu,sůl pepř a zakápla citronem,nahoru jsem nastrouhala uzený sýr,zamotala potřela vejcem a kmín
-
...na slanou variantu bych asi místo tvarohu dala jakýkoliv taveňák...ale tento vypadá úúúžasně...určitě vyzkouším...
-
ivuli
velmi se mi tato varianta zamlouvá
, ukládám a 2.bodíček posílám -
Tak to těsto fakt nemá chybu a myslím, že co se náplně týká, tak fantazii se meze nekladou
-
jj, tohle těsto je fakt super, krásně variabilní
