Excelentní bábovka Margitka

Name: Excelentní bábovka Margitka
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubá mouka; 1 hrnek cukr krystal; 3 vejce; 1 smetana ke šlehání (250 ml); 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 2 polévkové lžíce oleje; 2 polévkové lžíce kakaa; 3 polévkové lžíce strouhaného kokosu; 3 polévkové lžíce plátkových mandlí; 1 tyčinka Margot; panák rumu (já použila bílý rum-Havana); troška oleje na výmaz formy; hrubá mouka na výsyp (měla jsem polohrubou,stačí)

MoniqueLaMutti

23 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

30. 3. 2013 18:06

Nutriční hodnoty

Energie	12 928 kJ / 3 090 kcal
Bílkoviny	76,04 g
Tuky	27,68 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	428 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	626,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme všechno dohromady kromě kakaa. To znamená mouku, cukr, vejce, smetanu, prášek do pečiva, vanilkový cukr, olej, kokos, mandle, nastrouhanou Margotku (na hrubo), rum.
Těsto je pěkně vláčné. Čtrvrtinu těsta si oddělíme do menší misky a do toho přimícháme kakao.
Do vymazané formy olejem a vysypané moukou zlehka nalijeme půlku světlého těsta, na to všechno kakaové těsto a navrch opět zbytek světlého. Není nutné, aby to bylo úhledně nalité, vznikne originální mramorování. Jen nahoře zlehka rovnoměrně zahladíme.
Pečeme v troubě na nižší výkon (mám plynovou troubu), cca 40 minutek. Pečeme spíše pomalu než na vysoký výkon a rychle. Vyklopit jde téměř okamžitě po vytažení. Stačí pocukrovat a pochoutka je na světě :-)

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (85×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka Margot, která se vždy povede Videorecept

Bábovka Margot, která se vždy povede

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 50 min

Buchta Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petulik 30 min

Hrnková bábovka z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Skyllka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Hodnocení 4×

Modelovací hmotu připravíme také z pěnových bonbonů marshmallow

Komentáře

Jitkas

30. 3. 2013 21:02

Osobne delam babovky schvalne trochu "chytle", neni to asi zrovna zdrave, ale ty vybledle mi nejedou. Cim vice ma babovkova forma zarezu, tim lepe. Babovka je krasna a jiste chutna, jsou v ni same dobre suroviny. Jak poznate bez ochutnani, ze je vysusena?

Irule

30. 3. 2013 19:37

já posílám bod

, podle surovin je určitě dobrá

. A kobouk dolů, já bych v plynové troubě neupekla nic

Veronika.Hrozna

30. 3. 2013 19:32

katlie: Mně sa také někdy takto "zadaří",ale nevyhazuju,když není nic jiné, tak to zbaští!

MoniqueLaMutti

30. 3. 2013 18:32

Katlie: ano, je zlehka chytlá a to proto, že peču ve staré plynové troubě a tudíž se mi opravdu většina pečeného jídla někde zkraje přichytí. Doba pečení je správná, uvnitř je bábovka naprosto vláčná a je výborná.
Pacaol: to není nedomíchaný kus ničeho, to je kus tyčinky Margot....

jarda Kadic

30. 3. 2013 18:30

PaCaOl: To bude kousek té Margotky,já minule dával čokoládu,a taky mě to udělalo jakýsi cucek

PaCaOl

30. 3. 2013 18:23

katlie:Tak zrovna tohle jsem si říkala ale nechtěla jsem nahlas a zrovna je tam nějaký kus - nedomíchaný . . .

jarda Kadic

30. 3. 2013 18:23

No,možná,kdybych dnes nepekl excelentniho beránka a excelentní mazanec,že bych popřemýšlel...

katlie

30. 3. 2013 18:18

No, moc excelentní mi nepříjde, spíše dost chytlá.

Asi bych si hlídala dobu pečení a podle obrázku mi příjde i dost vysušená, tu bych si tedy nedala a už vůbec ji nenazývala excelentní. S tím bych se moc nechlubila.