Celozrnné dalamánky

• Jiruna(neregistrovaná)

  18. 2. 2015 19:59:37

  Dnes jsem je pekla a velmi chutnaly ,i krásně vypadaly.Určitě budu dělat zase.
  

  Odpovědět

• Zdena z JM

  22. 1. 2014 07:36:31

  Včera jsem vyzkoušela tyhle dalamánky a jsou přímo úžasné.Bohužel jsem ochutnala jen půlku ještě za tepla,pak se zastavily dcery a rozebraly si je.Dnes zopakuji.Snad na mě zbude víc.

  Odpovědět

• cathleen(autorka receptu)

  14. 1. 2013 13:47:06

  Simona: myslím si, že jste je pravděpodobně pekla při nižší teplotě a tím i déle - tohle bývá nejčastější příčinou velmi tvrdé kůrky. Drobnější pečivo je třeba péct prudce a kratší dobu.

  Odpovědět

• Simona(neregistrovaná)

  10. 1. 2013 22:54:38

  Dobrý den. Dnes jsem pekla dalamánky úplně poprvé(trochu jiný recept), chˇuťově jsou výborné, jen mají jednu vadu, mají hrozně tvrdou kůrku.. nevíte čím by to mohlo být?

  Odpovědět

• Verča(neregistrovaná)

  20. 3. 2012 15:57:42

  Jak tak čtu, tak se raději budu držet receptu Akorát v obchodě neměli zrovna žitnou mouku, tak jsem vzala grahamovou, snad to půjde

  Odpovědět

• cathleen(autorka receptu)

  14. 3. 2012 10:55:57

  Verča: v tom případě počítej s tím, že dáš mouky méně - celozrnná potřebuje víc vody, než obyčejná, hladká.

  Odpovědět

• Verča(neregistrovaná)

  13. 3. 2012 22:47:18

  Děkuji za odpověď Právě jsem pečivo nikdy nepekla, tak jsem se chtěla radši zeptat na ten cukr...určitě tento recept zkusím, možná dám více celozrnné mouky a méně "obyčejné"....dalamánky vypadají božsky

  Odpovědět

• Merylas

  11. 3. 2012 17:02:12

  Verča: Jen doplním, že cukr je důležitý na podporu kvasinek, aby těsto dobře kynulo. Tak i do slaných těst se přidává trochu cukru, Sladovitu nebo medu. I když peču něco dia, tak malinko cukru přidávám.

  Odpovědět

• cathleen(autorka receptu)

  11. 3. 2012 11:47:54

  Verča: Ještě bych, Verčo, ráda dodala - žádný seriozní dotaz neberu jako rýpání Pokud sem vložím recept, snažím se odpovědět na každou otázku nejlíp, jak umím.

  Odpovědět

• cathleen(autorka receptu)

  11. 3. 2012 11:12:25

  Verča: Verčo, máš samozřejmě pravdu - celozrnným by se mělo (hlavně kupované) pečivo nazývat pouze tehdy, obsahuje-li 80% celozrnné mouky...
  Ale tohle je domácí pečivo, vymyslet název není jen tak a tak se snažím, aby název (většinou) vypovídal alespoň něco o složení pečiva tak snad mi to bude prominuto.
  Kdybys chtěla, tady http://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=100079... si můžeš přečíst, co opravdu je a co není celozrnné - u pečiva v obchodech.
  Jo a zbarvení pečiva do hněda určitě není způsobeno cukrem - to by musely být dohněda i třeba obyč rohlíky

  Odpovědět

• Verča(neregistrovaná)

  11. 3. 2012 00:43:33

  Chtěla jsem se zeptat (v žádném případě to neberte jako rýpání), neměly by být celozrnné dalamánky jen z celozrnné mouky? Zkusila bych je upéct, ale jen teda z celozrnné mouky. Jestli ten cukr tam není na obarvení "do hněda". Jen se ptám, třeba se dává do každého pečiva, nemám moc zkušeností

  Odpovědět

• bystrouska

  7. 3. 2012 20:12:36

  Dalamánky jsou výtečné. Dávám bod a přidala jsem foto

  Odpovědět

• cathleen(autorka receptu)

  27. 1. 2012 07:45:12

  dexulka: děkuju, i za fotky

  Odpovědět

• dexulka

  26. 1. 2012 21:07:43

  Tak jsem zkusila další z Vašich lákavých a krásných receptů a dopadlo to dobře Přidávám bodík i foto a určitě zopakuji

  Odpovědět

• vladka(neregistrovaná)

  28. 5. 2011 13:09:01

  vcera jsem upekla ze 2 dávek a na snídani mi zbyl jen jeden, výborné, určitě brzy zopakuju

  Odpovědět

1 2 Další