Celozrnné dalamánky
Suroviny
Porce: 9 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 9 189 kJ / 2 196 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 55,85 g |
Tuky | 60,73 g |
Vláknina | 32,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 6,41 g |
Sůl | 16,00 g |
Sacharidy | 340,10 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Těsto a pak i hotové dalamánky jsou přirozeně hezky tmavé.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 2. 2015 19:59
Dnes jsem je pekla a velmi chutnaly ,i krásně vypadaly.Určitě budu dělat zase.
22. 1. 2014 07:36
Včera jsem vyzkoušela tyhle dalamánky a jsou přímo úžasné.Bohužel jsem ochutnala jen půlku ještě za tepla,pak se zastavily dcery a rozebraly si je.Dnes zopakuji.Snad na mě zbude víc.
14. 1. 2013 13:47
Simona: myslím si, že jste je pravděpodobně pekla při nižší teplotě a tím i déle - tohle bývá nejčastější příčinou velmi tvrdé kůrky. Drobnější pečivo je třeba péct prudce a kratší dobu.
10. 1. 2013 22:54
Dobrý den. Dnes jsem pekla dalamánky úplně poprvé(trochu jiný recept), chˇuťově jsou výborné, jen mají jednu vadu, mají hrozně tvrdou kůrku.. nevíte čím by to mohlo být?
20. 3. 2012 15:57
Jak tak čtu, tak se raději budu držet receptu Akorát v obchodě neměli zrovna žitnou mouku, tak jsem vzala grahamovou, snad to půjde
14. 3. 2012 10:55
Verča: v tom případě počítej s tím, že dáš mouky méně - celozrnná potřebuje víc vody, než obyčejná, hladká.
13. 3. 2012 22:47
Děkuji za odpověď Právě jsem pečivo nikdy nepekla, tak jsem se chtěla radši zeptat na ten cukr...určitě tento recept zkusím, možná dám více celozrnné mouky a méně "obyčejné"....dalamánky vypadají božsky
11. 3. 2012 17:02
Verča: Jen doplním, že cukr je důležitý na podporu kvasinek, aby těsto dobře kynulo. Tak i do slaných těst se přidává trochu cukru, Sladovitu nebo medu. I když peču něco dia, tak malinko cukru přidávám.
11. 3. 2012 11:47
Verča: Ještě bych, Verčo, ráda dodala - žádný seriozní dotaz neberu jako rýpání Pokud sem vložím recept, snažím se odpovědět na každou otázku nejlíp, jak umím.
11. 3. 2012 11:12
Verča: Verčo, máš samozřejmě pravdu - celozrnným by se mělo (hlavně kupované) pečivo nazývat pouze tehdy, obsahuje-li 80% celozrnné mouky...
Ale tohle je domácí pečivo, vymyslet název není jen tak a tak se snažím, aby název (většinou) vypovídal alespoň něco o složení pečiva tak snad mi to bude prominuto.
Kdybys chtěla, tady http://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=100079... si můžeš přečíst, co opravdu je a co není celozrnné - u pečiva v obchodech.
Jo a zbarvení pečiva do hněda určitě není způsobeno cukrem - to by musely být dohněda i třeba obyč rohlíky
11. 3. 2012 00:43
Chtěla jsem se zeptat (v žádném případě to neberte jako rýpání), neměly by být celozrnné dalamánky jen z celozrnné mouky? Zkusila bych je upéct, ale jen teda z celozrnné mouky. Jestli ten cukr tam není na obarvení "do hněda". Jen se ptám, třeba se dává do každého pečiva, nemám moc zkušeností
7. 3. 2012 20:12
Dalamánky jsou výtečné. Dávám bod
a přidala jsem foto
27. 1. 2012 07:45
dexulka: děkuju, i za fotky
26. 1. 2012 21:07
Tak jsem zkusila další z Vašich lákavých a krásných receptů a dopadlo to dobře Přidávám bodík i foto a určitě zopakuji
28. 5. 2011 13:09
vcera jsem upekla ze 2 dávek a na snídani mi zbyl jen jeden, výborné, určitě brzy zopakuju
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Noky s kuřecím, cuketou, sušenými rajčaty a mozzarellou
Přidáno před 1 hodinou

Cuketa obalená v cornflakes se sýrem
Přidáno před 8 hodinami

Vařená sekaná z krůtího masa s vejci
Přidáno před 10 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby
Přidáno před 12 hodinami

Kakaový dort s višněmi a tvarohem
Přidáno 23. 5. 2022 14:30

Palačinky s tvarohem a smetanou
Přidáno 23. 5. 2022 09:16
Právě bylo uvařeno:

Kuřecí paličky pečené s chřestem a ředkvičkami s hořčičnou zálivkou
uvařil/a Cleryen
před 1 minutou

Hrnková bábovka
uvařil/a MonikaHo
před 21 minutami

Čínské nudle narychlo
uvařil/a tejaja
před 36 minutami

Banánová bábovka
uvařil/a Jana130978
před 1 hodinou

Domácí blesková zmrzlina
uvařil/a siana
před 1 hodinou

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
uvařil/a Barudanko
před 2 hodinami

Švédské masové kuličky
uvařil/a Tynkak
před 2 hodinami

Jednoduchý a rychlý slaný koláč
uvařil/a Kitulla155
před 2 hodinami

Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše
uvařil/a bajoo
před 2 hodinami

Tvarohová bublanina
uvařil/a kapr123
před 2 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: dalamánky recept dalamanky dalamánek recept dalamánek celozrnný dalamanek dalamánek složení dalamanky z domaci pekarny recept na dalamánky domácí dalamánky jak udělat dalamánky tmavé dalamánky top recepty dalamanky celozrný dalamánek recept na dalamanek recept dalamánky dalamánky domácí pekárna dalamánek celozrnný domácí celozrnné dalamánky recepty na dalamánky recept dalamánek
Suroviny: voda, cukr, droždí, mouka celozrnná žitná jemná, mouka celozrnná pšeničná jemná, otruby, mouka hladká, olej, sůl, kmín drcený
Celozrnné dalamánky
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jZ3z
27 názorů