Křupavé bramborové dukátky
Tenké placičky z bramborového těsta, které se smaží na oleji, patří mezi skvělé lahůdky. Lze je podávat jako přílohu k pečenému masu, jako samostatný chod se zeleninovým salátem, nebo jako chuťovku večer k televizi.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 002 kJ / 240 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,68 g |
| Tuky | 7,71 g |
| Vláknina | 3,30 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 109 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 29,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Petrželovou nať nasekáme najemno.
Krok 2: Brambory dáme do mísy a posypeme je Solamylem. Osolíme, přidáme špetku strouhaného muškátového oříšku a petrželovou nať.
Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutek a bílek. Žloutek přidáme k bramborám a směs lehce promícháme. Bílek vyšleháme na sníh a lehce vmícháme do bramborové směsi.
Krok 4: Ze směsi vykrajujeme lžící hrudky, které trochu rozmáčkneme vidličkou a smažíme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova (asi 4-6 minut z každé strany).
Krok 5: Usmažené dukátky necháme okapat na papírovém ubrousku.
Zveřejněno 23. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křupavé bramborové dukátky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rq3B
Moje poznámka
Křupavé bramborové dukátky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rq3B
Nejnovější recepty
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 6 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 6 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 6 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 7 hodinami
Pórková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Nepečený krtkův dort jako cheesecake
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Propadlá pudinková buchta s jahodami
Sahula před 1 hodinou
Těsto na pizzu
Surmei před 5 hodinami
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 9 hodinami
Čevapčiči III
Gregusa před 10 hodinami
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 10 hodinami
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 10 hodinami
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 11 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 12 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 12 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 12 hodinami
Tématické fráze:
bramborove dukatky,
bramborove dukatky recept,
křupavé bramboráky,
recept na bramborové dukatky,
smažené bramborové dukátky,
bramborove dukaty,
domácí bramborové dukátky,
dukatky,
bramborové placky se solamylem,
dukatky z vařených brambor,
pečené bramborové dukátky,
bramborové dukátky z vařených brambor,
bramborové recepty,
bramborové,
recept na křupavé bramboráky,
recept křupavý bramborák,
opecene dukatky,
branborové dukátky,
recept bramborove dukatky,
bramborové dukaty r3cept
Suroviny:
brambory,
vejce,
solamyl,
ořech muškátový strouhaný,
nať petrželová,
sůl,
olej
Komentáře (27)