Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Medové řezy s karamelovým krémem
Oblíbeným moučníkem napříč generacemi je ten, který voní po medu, je lahodný a křupou v něm i drobné kousky oříšků. Křehké pláty medového těsta jsou promazány karamelovým máslovým krémem, který je zároveň pikantní díky kapce rumu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 994 kJ / 6 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,17 g |
| Tuky | 275,12 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 4,34 g |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 823,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce dáme máslo, med, cukr a vymícháme. Potom přidáme ocet smíchaný se sodou a znovu vymícháme. Směs dáme na plamen a za stálého míchání přidáme vejce. Mícháme stále, až se na povrchu objeví pěna a směs začne hnědnout, potom ihned odstavíme.
Krok 2: Po částečném vychladnutí přidáme prosátou hladkou mouku, vypracujeme těsto, rozdělíme na 7-8 kuliček, každou zabalíme do potravinářské fólie a necháme 1 hodinu odpočívat na teplém místě.
Krok 3: Po odpočinutí vyválíme na tenké pláty. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 5 minut - nutné hlídat, podle síly plátu se čas mění.
Krok 4: Karamelové Salko s máslem rozmixujeme, přidáme drobně nasekané ořechy a také kapku rumu, pokud chceme.
Krok 5: Jednotlivě upečené a vychladlé pláty potřeme krémem, naskládáme na sebe, horní potřeme zbytkem krému a posypeme drobečky z jednoho nastrouhaného plátu. Necháme v chladu proležet.
Zveřejněno 18. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medové řezy s karamelovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wyX8
Moje poznámka
Medové řezy s karamelovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wyX8
Nejnovější recepty
Vepřenky podle ČSN
Přidáno před 9 sekundami
Losos s liškami ve smetanové omáčce
Přidáno před 15 hodinami
Polévka z čerstvého zelí s houbami a bramborem
Přidáno před 17 hodinami
Tvarohové nanuky
Přidáno před 22 hodinami
Uherská pěna podle ČSN
Přidáno 1. 8. 2025 07:00:02
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno 31. 7. 2025 13:11:14
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Eva80 před 10 hodinami
Rychlá meruňková buchta
Denade před 10 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
Kocinka před 11 hodinami
Pečená švestková povidla
Sbotka před 13 hodinami
Jahodová zmrzlina
Sefiragold před 14 hodinami
Cuketový perník
Dodo86 před 14 hodinami
Cuketová buchta s tvarohem
jitulinek.s1 před 15 hodinami
Buchta s chutí koláče
knihomolka před 15 hodinami
Cuketový perník
sarkasj@seznam.cz před 16 hodinami
Tématické fráze:
recept medové kuličky marlenka,
falešná marlenka,
marlenka kuličky,
marlenka recept,
marlenka kuličky recept,
kuličky marlenka,
falesna marlenka recept,
mandarinková marlenka,
marlenka,
recept kuličky marlenka,
recept falešná marlenka,
marlenka krém,
bezlepkova marlenka recept,
krém z burákového másla,
kuličky marlenka recept,
zena.centrum.cz,
recepty kuličky marlenka,
medové kuličky marlenka recept,
medová marlenka,
krém marlenka
Suroviny:
máslo,
med,
cukr,
ocet,
soda jedlá,
vejce,
mouka hladká,
máslo,
salko karamelové,
ořechy vlašské,
rum
Komentáře (6)