Kuřecí rychlovka s domácím lečem

1. Nejprve si na oleji usmažíme cibulku, pak přidáme pokrájenou papriku, rajče a vše podusíme.
2. Kuřecí prsíčko si nakrájíme na proužky a den předem naložíme do marinády z oleje s česnekem a kořením "čarodějka" (lze použít i jiné, třeba grilovací, zlaté kuře a jiné).
3. Když máme lečo podušené, tak smícháme s kuřecím naloženým masíčkem, přidáme na čtvrtky pokrájené žampiony a orestujem na pánvi. Stačí opravdu chvilku, kuřecí maso je rychle měkké.Já jsem smažila v pánvi Wok.
4. Mezitím si uvaříme brambory ve slupce, které po uvaření nakrájíme na plátky a posypem grilovacím kořením. Dáme na plech na pečící papír a pokropíme olejem a mírně posolíme.
5. Dáme do trouby upéct do zlatova. Poslouží nám jako příloha k masu. Ale lze jako přílohu použít i hranolky a nebo jen chleba a hodí se k rychlému obědu, nebo k večeři.

Zveřejněno 26. 7. 2013