Bílá zelňačka
Klasickou zelňačku s uzeninou určitě znáte, ale už jste zkoušeli její světlou verzi? Stačí pár surovin a skvělá polévka je během chvilky na stole. V zimě vás bílá zelňačka zahřeje, zasytí a navíc stojí pár korun.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zelí necháme okapat a překrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nadrobno. Párek nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Zelí i brambory dáme každé zvlášť do hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Přivedeme k varu. Nevaříme je dohromady, jinak zůstanou brambory na povrchu tvrdé.
Krok 3: Brambory vaříme do poloměkka, zelí do měkka.
Krok 4: K měkkému zelí přidáme poloměkké brambory i s vodou. Přidáme pokrájený párek.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibulku do zlatova. Přidáme mouku a za stálého míchání vytvoříme řidší jíšku.
Krok 6: Hotovou jíšku za stálého míchání vléváme do polévky. Asi 15 minut provaříme. Dochutíme solí a polévkovým kořením.
Krok 7: Na zjemnění polévky za stálého míchání vlijeme mléko nebo trochu smetany. Prohřejeme.
Krok 8: Podáváme s čerstvým chlebem.
Zveřejněno 28. 1. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bílá zelňačka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Rxv
Moje poznámka
Bílá zelňačka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Rxv
Nejnovější recepty
Kachní prsa na medu
Přidáno před 24 minutami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 1 hodinou
Knedlíky s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 2 hodinami
Houbová polévka se smetanou a koprem
Přidáno před 2 hodinami
Kynuté rohlíčky s marcipánem
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 18 minutami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 2 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 2 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 3 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 12 hodinami
Kuřecí plátek na rozmarýnu
Igracek před 12 hodinami
Tvarohový koláč na listovém těstě
Igracek před 12 hodinami
Těsto na pizzu
vladhn před 14 hodinami
Zapečené palačinky se špenátem
elusenka před 15 hodinami
Tématické fráze:
zelnacka,
zelňačka z kyselého zelí,
zelňačka recept,
zelnačka kysaného zelí,
zelnacka polevka,
zelná polévka z kysaného zelí bílá,
bílá zelná polévka z kysaného zelí,
polévka zelňačka,
zelnice z kysaného zelí,
bíla zelná polévka,
zelňačka se smetanou,
zelňačka z čerstvého zelí,
zelnice bílá z kysaného zelí,
polévka z bílého zelí,
zelňačka ze syrového zelí,
recept na bilou zelnacku,
recept na zelnacku bílou,
bílá zelnice,
recept na zelňačku,
polévka z čerstvého bílého zelí
Suroviny:
zelí bílé kysané,
brambory,
párky,
mléko,
koření polévkové,
sůl,
cibule,
olej,
mouka hladká
Komentáře (34)