Luxusní rukolový salát

Name: Luxusní rukolový salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 balení rukoly; černé olivy (podle chuti); zelené olivy (podle chuti); 100 g nakládaného měkkého sýru v olivovém oleji s bylinkami (nebo parmezán, balkánský sýr); olivový olej (podle potřeby); 100 g nakládaných sušených rajčat (nebo 2 čerstvá rajčata); 1/2 větší červené cibule; 100 g schwarzwaldské šunky

Míchaný salát je skvělou svačinou nebo lehkou večeří. K lístkům rukoly přidáme černé a zelené olivy a sušená rajčat. Výživovou hodnotu pak salátu dodá nakládaný sýr a šunka. Salát není potřeba dochucovat, chutě jsou zde opravdu výrazné.

Darja

11 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

3. 10. 2011 17:01

1 balení 1 balení rukoly

černé olivy (podle chuti)

zelené olivy (podle chuti)

100 g 100 g nakládaného měkkého sýru v olivovém oleji s bylinkami (nebo parmezán, balkánský sýr)

olivový olej (podle potřeby)

100 g 100 g nakládaných sušených rajčat (nebo 2 čerstvá rajčata)

1/2 1/2 větší červené cibule

100 g 100 g schwarzwaldské šunky

Nutriční hodnoty

Energie	2 480 kJ / 593 kcal
Bílkoviny	37,82 g
Tuky	14,92 g
Vláknina	16,24 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	4,09 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	69,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve opláchneme a odstopkujeme rukolu, poté dle chuti k ní přidáme černé a zelené olivy.
Nakrájíme sušená rajčata, červenou cibuli a dle množství přidáme sýr (ten nakládaný je již krájen na kostičky). Pokud nemáme nakládaný sýr, můžeme také salát pokapat olivovým olejem a nahradit sýr parmezánem nebo balkánským sýrem.
Nakonec přidáme šunku a tu též nakrájíme na větší kousky (je plátková, takže jsou to širší nudličky). Nepřidáváme již žádnou sůl, ani jiné koření.
TIP Oblíbené recepty na nakládané sýry

Uvařeno

Přidat do oblíbených (48×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rukolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 10 min

Svěží rukolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MartinJasso 3 min

Rukolový salát a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Misina 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 12×

Nakládaný sýr je dárkem, který potěší každého labužníka. Poradíme, jak ho připravit podle nejlepších receptů

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Komentáře

Jana

28. 3. 2013 18:58

Nezapře svůj název - je naprosto luxusní.

Lukyn

19. 11. 2012 16:41

Mě osobně připadá rukola jako když si natrhám mlíčí od pampelišek na louce a zhruba stejně i chutná. No ale co mám dělat, když po ní přítelkyně tak touží?