Ředkvičková polévka s vejci
Doba přípravy: 45 minut 4 porce Polévky 7 názorů
Suroviny
- 150 g ředkviček
- 50 g Eidamu
- 2 lžíce másla
- 1500 ml vody
- 2 vejce
- 1 lžíce polohrubé mouky
- 2 bujóny
- zelená petrželka
Postup přípravy receptu
Ředkvičky oloupeme (nemusíme) a nakrájíme na kostičky, které osmažíme na másle asi 3 minuty.
Přidáme lžíci polohrubé mouky a smažíme dále do lehkého zrůžovění.
Poté vmícháme rozšlehaná vejce a usmažíme jako míchaná vajíčka. Zalijeme vodou a vaříme asi 10 minut.
V polévce necháme rozpustit bujóny, přidáme na hrubo nastrouhaný sýr a nakrájenou petrželku, nebo pažitku. Můžeme podávat s uzeninou a osmaženou houskou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ředkvičková polévka s vejci
-
Anna Kocikova:Také kupuji bujóny balené po 12 kostkách od 12 do 14 korun. Ráda je přidávám do polévek i některých dalších jídel. Zvýrazní chuť pokrmu a nám to chutná. Kdo nechce dát do polévky bujóny, tak je nahradí solí.
-
No vida, potřebuji spotřebovat povadlé ředkvičky
. 
-
Vztekloun:2kostky bujonu příjdou na cca 4,-kč,pokud koupím v akci balení po 12ks
Také bujon používám a ve většině případů i ten Eidam -
Ředkvičkovou polévku znám,ale v této úpravě ne
Je zajímavá a líbí se mi
Mě by chtnala -
No, taky se bujónům trochu divím, ale zase je to lepší než zasypat tolik oblíbenou vegetou.
Ale dnes již bujón nutně není jen kostka masoxu, jsou i bujóny zeleninové, takže vlastně proč ne? -
Osobně by mi stačila k ochucení ta zeleninka osmažená na másle (u nás určitě ještě kousek cibulky pro lepší chuť a možná mrkev kvůli barvě), ta přece dá výtečnou chuť. Proč tam dávat ještě bujóny?
-
DVA bujóny?
Teda pardón, ale tohle se Vám trochu nepovedlo. Na litr a půl vody dva bujóny, pár ředkviček a kousíček eidamu? 
Tím eidamem to rozhodně vylepšíte. Poslední dobou se zdá, že v Čechách neznáte jiný sýr 
A neříkejte mi, že je to o penězích. I za pár šupů lze připravit velmi chutné jídlo. Jen si vemte, kolik Vás ty dva bujóny stojí
