Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vánoční řezy

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

bystrouska

7 názorů

6. 11. 2013 19:56

Vánoční řezy, Vánoční řezy — Vánoční řezy

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 246 kJ / 4 839 kcal
Bílkoviny	96,23 g
Tuky	260,69 g
Vláknina	17,76 g
Cholesterol	1,71 g
Sodík	921 mg
Sůl	2,66 g
Sacharidy	518,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve dáme do kastrůlku 4 PL cukru a mícháme dokud cukr nezkaramelizuje. Poté přidáme šlehačky mícháme tak dlouho dokud se karamel zcela nerozpustí. Necháme vychladit a na noc uložíme do chladničky.
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakao. Vše vyšleháme do pěny. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný pekáč. Nebo můžeme použít papír na pečení. Ve vyhřáté troubě na 160°C pečeme cca 25 minut. Při pečení se řídíme vlastní troubou.
Zatím co se nám těsto peče a následně chladne uděláme si krém. V mléce uvaříme puding, osladíme a do ještě horkého pudingu vmícháme Nutellu. Za občasného míchání necháme vychladnout. Do másla zašleháme vychladlý puding.
Na upečený korpus natřeme 1/2 krému, naskládáme BE BE sušenky, potřeme zbylou náplní.
Druhý den ušleháme karamelovou šlehačku do tuha a natřeme ji na náplň.

Poznámka autorky receptu

Recept mám z Receptáře Dr. Oetker č. 36.Trocu jsem recept upravila. Místo práškové šlehačky a mléka jsem použila klasickou šlehačku- tekutou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (81x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 180 min

Vánoční štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Vánoční mandlové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Načíst další

Komentáře

bystrouska

7. 11. 2013 19:42

Dana61:Vnitřní rozměry plechu jsou 38cm x27cm.Těsto je nízké i proto, že se z bílků nešlehá sníh, ale dávají se tam celá vejce. Až budu péct přístě raději ušlehám sníh z bílků. Těsto bude nadýchanější, tohle je dost "utažené".

Hihihi

7. 11. 2013 19:28

Byli dobry

Dana61

7. 11. 2013 12:33

řezy vypadají úžasně jenom prosím o sdělení na jak velký plech tyto řezy děláš? podle výšky těsta bych řekla, že na velký, ale to by mi asi nestačily ty bébéčkadíky