Dort Jadran

Postup přípravy receptu

1. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přidáme mouku s práškem do pečiva a kakao. Nakonec vmícháme z bílků ušlehaný sníh. Těsto vlijem do vymazané a moukou vysypané dortové formy a upečeme.

2. Zatím si svaříme mléko s cukrem, přidáme umleté ořechy a asi 5 minut povaříme.

3. Z upečeného korpusu odřízneme 1/3 a rozdrobíme ji do misky. Utřeme máslo, přidáme do něj vychladlou ořechovou hmotu a rozdrobený korpus.

4. Zbylý korpus potřeme rybízovým džemem a vložíme zpět do dortové formy. Na marmeládu natřeme ořechovou náplň.

5. Ušleháme obě šlehačky se ztužovačem a část jí natřeme na ořechovou směs. Zbylou šlehačku si necháme na ozdobu.

6. Dort dáme alespoň na 1 hodinu do lednice ztuhnout a potom vyndáme z formy a dozdobíme.

Poznámka

Recept mám z www.recepty.cz, kde je pod názvem Dort Jadran II.