Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 034 kJ / 4 549 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 260,37 g |
| Tuky | 374,79 g |
| Vláknina | 17,30 g |
| Cholesterol | 812 mg |
| Sodík | 935 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 27,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bůček vykostíme a nařízneme tak, aby vznikl velký plát na roládu. Plát potřeme ostřejší hořčicí. Do 3/4 plátu z bůčku rozložíme ochucené mleté maso (sůl, pepř, nasekaný libeček a strouhanku podle hustoty směsi).
Krok 2: Na mleté maso položíme proužky pokrájené červené papriky (nebo naloženou kapii), zelené fazolky a tenké plátky pršutu nebo slaniny.
Krok 3: Roládu svineme a zavážeme provázkem (nití) a vložíme do pekáčku. Posypeme kmínem, poházíme pokrájenou cibulí a podlijeme vodou. Vložíme do předehřáté trouby na 220°C.
Krok 4: Během pečení roládu obracíme a podléváme výpekem. Pečeme celkově cca 90 minut (někdy i déle podle velikosti a náplně rolády) a pravidelně přeléváme výpekem. Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 16. 2. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčková roláda s mletým masem, fazolkami a červenou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YxPM
Moje poznámka
Bůčková roláda s mletým masem, fazolkami a červenou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YxPM
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuře à la kachna ještě jinak
Přidáno před 1 hodinou
Játrové nudličky po italsku
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí stripsy v sezamu
Přidáno před 13 hodinami
Sýrovo-zeleninové válečky s bouchaným bramborem
Přidáno před 13 hodinami
Maďarská gulášová polévka
Přidáno před 14 hodinami
TIP
Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezkonkurenční králík
Glapet před 1 hodinou
Obyčejná vaječná amoleta
emilhorak1 před 5 hodinami
Babiččiny blbouny
Domina před 10 hodinami
Krůtí plátky v Tatra mléce
RadanaB před 12 hodinami
Perník s broskvemi a krémem
Noumik před 12 hodinami
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Anickakozinozicka před 14 hodinami
Maďarská medvědí polévka
Ivana64 před 15 hodinami
Karbanátky s medvědím česnekem
wimra před 15 hodinami
Šopský salát s bazalkou
Kajkajak před 15 hodinami
Mrkvová pomazánka s tvarohem
LadaSkr před 15 hodinami
Tématické fráze:
bůčková roláda z mletého masa,
vepřová roláda s mletým masem,
bůčková roláda plněná mletým masem,
bůčková roláda,
hovězí roláda plněná mletým masem,
recept bučková rolada,
bučková roláda recept,
fazole s mletým masem,
masová roláda s mletým masem,
jak peceme buckovou roladu,
jak nařiznout buček na roládu,
bůčková kapsa plněná mletým masem,
plněná bůčková roláda,
rolada s mletym masem,
roláda z bůčku plněná mletým masem,
jak péct bůčkovou roládu,
plněná bučková kapsa mletym masem,
recepty s cervenymi fazolkami,
roláda z mletého vepřového masa,
bůčková roláda-pečení
Suroviny:
bůček vepřový,
maso mleté mix,
sůl,
pepř,
petrželka,
strouhanka,
hořčice dijonská,
fazolky zelené,
pršut,
paprika čerstvá červená,
kmín celý,
cibule
Komentáře (7)