Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 598 kJ / 6 118 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,74 g |
| Tuky | 272,97 g |
| Vláknina | 6,56 g |
| Cholesterol | 1,47 g |
| Sodík | 1,48 g |
| Sůl | 3,86 g |
| Sacharidy | 748,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu.
Krok 2: Ve větší míse šleháme žloutky s cukrem, dokud hmota nezbělá a nekolikanásobně nenabyde, pak přidáme po lžících horkou vodu, každou zašleháme, poté stejně přidáme olej. Konečná hmota by měla bát téměř bílá a neměly by v ní být cítit krystaky cukru (pokud tam ještě jsou, stále šlehejte, dokud se nerozpustí).
Krok 3: Do žloutkové směsi přimícháme vařečkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, pořádně promícháme a nakonec přidáme sníh. Ten se vmíchává velmi jemně, jen se hmota zespoda překlápí přes sníh pořád dokola, dokud se nesmísí.
Krok 4: Pokud budete míchat příliš razantně, vyžnete ze sněhu vzduch a korpus nevyběhne.
Krok 5: Dortovou formu vyložíme na dne pečicím papírem, pokud máte olej ve spay, stačí papír a boky vystříkat, jinak vymažte sádlem a vysypte hrubou moukou. Do formy nalijeme těsto, urovnáme a dáme do trouby předehřáté na 175°C.
Krok 6: Teplotu ztlumíme na 150°C a pečeme cca 40min. Po 40 min. zkusíme špejlí, jestli se na ni nelepí těsto, vyndáme z trouby a necháme ve formě cca 5min. odpočinout.
Krok 7: Pak nožem oddělíme případně přilepené boky, z korpusu oddělíme postranní kruh a korpus necháme vychladnout.
Krok 8: Recept na korpus jsem našla zde ,je vynikající a vždy se povede :-) .
Krok 9: Krém: želatinu namočíme na 10 minut do studené vody a pak ji na mírném ohni rozpustíme.
Krok 10: Pudinkový prášek smícháme s cukrem a rozmícháme v 1/2 hrnku mléka.
Krok 11: Zbylé mléko přivedeme k varu, přilijeme mléko s pudinkem, povaříme a za občasného promíchání necháme vychladnout.
Krok 12: Do vychladlé, mírně tuhnoucí želatiny vmícháme ušlehanou smetanu a zašleháme do vychladlého pudinku.
Zveřejněno 18. 2. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort Spiderman
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LDyX
Moje poznámka
Dort Spiderman
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LDyX
Nejnovější recepty
Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"
Přidáno před 1 hodinou
Velikonoční beránek z naší kuchyně
Přidáno před 2 hodinami
Zastřené vejce se sardelkovou majonézou
Přidáno před 4 hodinami
Bramborový salát s jablky
Přidáno před 6 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Přidáno před 6 hodinami
Beránek z třené bábovky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnkový beránek
Petulice před 7 minutami
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 27 minutami
Velikonoční beránek
DunkaStehlikova1975 před 46 minutami
Vepřové maso na mrkvi
Kebule80 před 53 minutami
Rizoto ze zbytků masa
Kajkajak před 1 hodinou
Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké
Virtuous0112 před 1 hodinou
Hovězí na česneku a na smetaně
Zuzka1973 před 1 hodinou
Medové velikonoční jidáše
Zuzka1973 před 1 hodinou
Šopský salát od Airan
Kajkajak před 2 hodinami
Jarní sýrovo-salámový salát
Jan Nemec před 2 hodinami
Tématické fráze:
dort spajdrmen,
dort spiderman,
spajdrmen,
spiderman dort,
dorty spajdrmen,
spajdrmen dort,
dorty spiderman,
dort se spidermanem,
spadrmen,
dort spiderman postup,
spajdrmen na dortu,
spajdrmen dorty,
spadrmen dort,
dort spaidrmen,
spiedrman,
dort spajdrmet,
dort spajdrmet,
dort spiderman recept,
dorty spiedrman,
spiderman dorty
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr písek,
vejce,
prášek do pečiva,
olej,
voda,
sůl,
cukr krupice,
mléko,
pudink vanilkový,
smetana ke šlehání,
voda,
želatina,
smartflex velvet,
mléko sušené,
cukr moučkový,
olej,
mandlové aroma,
voda,
potravinářské barvivo
Komentáře (3)