Piškotová buchta

Name: Piškotová buchta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 300 g cukru krupice; 250 g polohrubé mouky; 1 vanilkový cukr; 7 lžic vlažné vody; tuk na vymazání plechu; mouka na vysypání plechu

Tento recept na klasický piškot můžete použít v mnoha obměnách. Pokud upečete na plechu, stačí potřít šlehačkou, nebo pudinkem a ozvláštnit ovocem. Pokud upečete v dortové formě získáte korpus dortu, který můžete libovolným krémem dozdobit.

Hodnocení receptu je 4,4 (10×)

lucinkaaa123456789

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 plech

1plech

6 6 vajec

300 g 300 g cukru krupice

250 g 250 g polohrubé mouky

1 1 vanilkový cukr

7 lžic 7 lžic vlažné vody

tuk na vymazání plechu

mouka na vysypání plechu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 300 kJ / 2 701 kcal
Bílkoviny	77,08 g
Tuky	47,86 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	602 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	486,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 2: Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 3: Celá vejce šleháme do světlé pěny s cukrem (cukr přidáváme postupně) a s vlažnou vodou. Krok 4: Do pěny pozvolna vmícháme polohrubou mouku. Krok 5: Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme asi 20 minut při teplotě 160-170 °C. Krok 6: Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

Troubu předehřejeme na 170 °C.
Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Jak připravit plechy na pečení
Celá vejce šleháme do světlé pěny s cukrem (cukr přidáváme postupně) a s vlažnou vodou.
Do pěny pozvolna vmícháme polohrubou mouku.
Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme asi 20 minut při teplotě 160-170 °C.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

TIP: Jak na nadýchaný piškot

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová buchta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPqw

Základní piškotové těsto Videorecept

Základní piškotové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda 40 min

Piškotová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda 50 min

Nepečená piškotová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 30 min

Piškotová buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jirka25 40 min

Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 50 min

Rybízová piškotová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucinkaaa123456789

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky
Řezy

Běžný den
Dětská oslava
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sladké chutě

Moje poznámka

Piškotová buchta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPqw

Náhodný recept

Roláda z mletého masa II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 18 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 19 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 21 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Iveta 17. 11. 2014 12:39

Tak jsem to právě udělala a nevím jak ostatním,ale já mám těsto malé vubec nevzešlo.

bradova.j 27. 10. 2011 08:36

dneska se do toho dam vypada to dobre

Paprika 18. 7. 2009 12:24

Použila jsem tuto piškotovou buchtu jako základ pro dnešní moučník. Namazala jsem ji meruňkovou marmeládou, šlehačkou a posypala nastrohanou čokoládou. Snad bude návštěvě chutnat.