Třešňové taštičky z listového těsta

Name: Třešňové taštičky z listového těsta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g balení listového těsta; 500 g odpeckovaných třešní; 2 lžičky citrónové šťávy; 50 g cukru krupice; 1 lžička vanilkového extraktu; 2 lžíce třešňové pálenky nebo bílého rumu; 1 zarovnaná lžíce Solamylu; 1 bílek a asi; 2 lžíce cukru krupice na potření a posypání taštiček

Angel 666

14 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

25. 6. 2014 21:37

500 500 g balení listového těsta

500 g 500 g odpeckovaných třešní

2 lžičky 2 lžičky citrónové šťávy

50 g 50 g cukru krupice

1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu

2 lžíce 2 lžíce třešňové pálenky nebo bílého rumu

1 1 zarovnaná lžíce Solamylu

1 1 bílek a asi

2 lžíce 2 lžíce cukru krupice na potření a posypání taštiček

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 838 kJ / 678 kcal
Bílkoviny	7,80 g
Tuky	7,63 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	86 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	139,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do kastrůlku dáme krupicový cukr a na mírnějším ohni umícháme tmavší karamel. Pak do něj přihodíme třešně pokapané citrónovou šťávou, vanilkový extrakt a pálenku nebo rum.
Jak snadno odpeckovat třešně
Stále mícháme, zpočátku se z karamelu utvoří tvrdá hrouda, ale po chvíli se rozpustí a spojí s třešněmi. V tomto okamžiku zalijeme Solamylem rozmíchaným ve 2 lžících studené vody a dobře promícháme. Třešně se krásně zahustí. Sundáme z tepla a necháme vychladnout.
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na obdélníky asi 15x13 cm.
Okraje každého plátu potřeme bílkem prošlehaným se lžící vody. Ke kratší straně každého plátu dáme 2-3 lžíce třešňové náplně, volné těsto přes ni přehneme a okraje přitiskněte.
Vzniklé taštičky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je zbylým bílkem a posypeme krupicovým cukrem. Pak do každé taštičky ostrým nožem uděláme našikmo tři zářezy.
Pečeme je dozlatova asi 25 minut při 180°C.
Před podáváním taštičky necháme vychladnout.

Zdroj: časopis Apetit, upraveno

Poznámka autorky receptu

Náplně jsem záměrně připravila více a podávala jako výborný doplněk k taštičkám :o)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (180x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mřížkové koláčky s tvarohem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 35 min

Taštičky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

nicol.n

Jablečné taštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kristen1993

Načíst další

Přečtěte si

Přehled sladkých i slaných dobrot z listového těsta

Hodnocení 146x

7 letních třešňových dobrot. Oblíbené recepty na bublaninu, třešňové muffiny, nepečené moučníky a třešňovou zmrzlinu

Hodnocení 1x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 691x

Komentáře

Hanka

11. 7. 2016 00:03

taštičky neměly chybu, zvlášť, když byly ještě vlahé. I druhý den byly dobré. Chuťově vynikající byla náplň, jen se mi tam zdálo moc šťávy, tak jsem hmotu přecedila a dala jen ty třešně. Zbytek šťávy jsem doředila vodou a vypili jsme. Určitě dobrá bude také náplň z višní či meruněk nebo borůvek.

Anna Kocikova

26. 6. 2014 14:18

Jituško,to je krása

Máš je jako z pekárny,mňam

Angel 666

26. 6. 2014 12:44

Jana Remková: tak to já mám jednodušší v tom, že jen vylezu na zahradu

. Ale i tak jsem měla problém, máme posekáno a díky suchu je tráva všude jako seno. Jen pod jednou jabloní jsem našla kousek zeleně

Angel 666

26. 6. 2014 12:42

Děkuji všem za chválu, ta vždycky potěší

Iva K.: já si vanilkový extrakt dělám sama. 2-3 lusky vanilky naložím do 150 ml silnějšího alkoholu, nejlépe nějakého bez příchutě, většinou do vodky. Nechám louhovat, nejméně měsíc, ale klidně i déle. Extrakt ztmavne a pěkně voní po vanilce. Pak ho uchovávám v ledničce a používám do pečiva.